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荔浦芋头可以直接蒸熟吃,这样能保证芋头的原汁原味。荔浦芋头是产于广西荔浦县,个头大,营养丰富,是宴会上的一道佳肴。
直接蒸煮的方法:
1、将芋头加盐和白醋泡片刻;
2、芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;
3、准备好棉线绳一根,用双手用棉线去切,片片芋头蘸糖食用;
4、微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。
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