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节瓜是喜温蔬菜,生长适温为18至28摄氏度。为确保节瓜正常生长,春种露地栽培应选择在2月下旬至3月下旬进行播种。春种节瓜产量高,高产品种亩产可达3500千克以上,露地栽培既省人工,又省成本,经济效益好,深受山区农民喜爱。
节瓜又名毛瓜,北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,适宜生长在有较高温度,较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培也有多年历史。