1、奶酪是发酵过的浓缩牛奶,奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育;
2、奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质,可增强骨骼生长;
3、钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到重要作用;
4、多吃奶酪对于延迟骨质丢损很有帮助;
5、吃奶酪消化率高且易吸收,奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白;
6、维生素种类丰富,帮助身体发育成长;
7、奶酪中有丰富的维生素A,天然牧草中维生素A转变到奶酪中,能增进人体抵抗疾病的能力;
8、奶酪中的B族维生素含量丰富,可增进新陈代谢;
9、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
10、奶酪好处是含有很高的营养,但热量过高和饱和脂肪过多,胆固醇过多,长期食用会造成心血管疾病。