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所需材料:30克茯苓,100克粳米,20枚红枣。
具体步骤:
1、在进行烹饪前将茯苓洗净,搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高,所以无需特殊的工具进行碾压。
2、处理好茯苓之后,先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。红枣最好选用无核的红枣,这样炖煮起来口感更好。
3、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入搞碎的茯苓,直至将粥煮熟,当茯苓已经软烂即可食用。
4、可根据个人口味加入一些白糖调味。