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1、健脑。鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
2、缓解月经不调。鹌鹑蛋中含有许多微量元素，其中包含可以为人体制造血红蛋白的铁元素，对女性因为内分泌失调、气血不足而引发的月经不调有很好的缓解作用。
3、调补作用。鹌鹑蛋对女性贫血、营养不良、血管硬化等症状具有调补作用。
4、缓解失眠。经常食用鹌鹑蛋可以缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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