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材料: 西米100克、芋头100克、清水250毫升、鲜奶150毫升、椰汁150毫升、冰糖125克。
做法:
1、西米洗净,芋头去皮切粒备用;
2、冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子高火煮5分钟;
3、加入西米和芋头粒,中火煮20分钟;
4、取出搅入鲜奶和椰汁即可使用,晾凉后放冰箱冷冻亦可。