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材料主料:馒头2个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量;
做法:1、馒头切片,鸡蛋打散;
2、在打散的鸡蛋里放一点点盐,然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下;
3、电饼铛预热后,抹上一层油,将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上,双面加热三分钟,翻面;
4、一面变成金黄色,翻面后煎另一面,三分钟后揭盖即可。