莲雾是比较受欢迎的一种水果,它的外表像一个红色的铃铛,吃起来脆脆的,水分比较足,味道清甜可口,深受人们喜欢。莲雾一般要吃新鲜的,如果不小心碰伤了,这种只要没有变质坏掉,切掉之后还是可以吃的,一般不会有什么影响。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
莲雾碰伤还可以吃吗?
一般还是可以吃的。
磕碰之后,莲雾果肉变软,颜色的变化是由于细胞破损,胞内物质发生酶促褐变,并不会产生有害物质,可以食用。不过磕碰后的莲雾由于营养物质裸露在外,极易吸引微生物,所以建议削去变色部分,尽快吃掉,否则可能一不小心变成霉变莲雾。
碰伤的莲雾表面会变软,这是因为碰撞使莲雾细胞发生了破损,细胞质溢出,同时,由于细胞损伤,使得伤口呈现出特别颜色。碰伤的莲雾只是看上去不好看,只要在碰伤之后尽快吃完,就不会对健康产生影响,大家可以放心食用。
莲雾和中药可以一起吃吗
吃中药的时候可以吃莲雾的,在中药调理的同时,要注意休息,饮食要以清淡为主,不可以吃刺激性、油腻、生冷的食物。
莲雾含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使莲雾能克榴莲之燥热。莲雾含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
吃莲雾的注意事项
莲雾有利尿作用,小孩子食用之后,容易出现遗尿,影响孩子的发育,而且莲雾是阴性的,经期的女性最好不要食用莲雾,否则容易出现痛经,对身体健康有影响。其实莲雾从医学的角度来说,也算是一种药材,它有提高新陈代谢的能力,尿频的患者要少量食用,高血压的患者不要多食用,胃寒的患者食用莲雾会让病情加重。
莲雾是不可以生吃的,我们可以把莲雾做成菜,但我们要注意莲雾不能和黄瓜一起食用,否则二者的营养价值都会被破坏,导致人体没有办法吸收,同时莲雾也不要和龙虾一起食用,二者一起吃容易产生毒性,莲雾和其它的海鲜一起吃,也会出现一些毒性。
莲雾可以解酒,还有安神清热的作用,利尿的效果也比较好,食用莲雾可以治疗很多疾病,同时莲雾还有润肺凉血的功效。