春雷响,万物生。俗话说的好,一年之计在于春。对于大自然的很多成员来说,也确实如此。比如在惊蛰前后的这几天,冬眠了好几个月的小虫子、小草、小花等开始逐渐苏醒。最直观的感受就是可以看到淡绿色的青草地,嫩绿的小草记得不要踩踏哦。
惊蛰大自然的变化
从寒冷的冬季走出来,万事万物都会开始新的生长历程。在惊蛰节气之前,气候还是比较寒冷的,动物躲在土中冬眠,不吃不喝,称为“蛰”。到了三月初,天上的春雷惊醒了蛰伏的动物,称为“惊”。所以说,每逢惊蛰时节,蛰虫惊醒,天气转暖,春雷滚滚,中国的大部分地区进入了春耕播种的季节。农耕生产与大自然的节律息息相关,惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的节令。在这几天你会经常看到忙碌的农民伯伯。
惊蛰天这么吃
惊蛰饮食应清温平淡,这和我们的气候变化紧密相关。一方面,要注意补充蛋,鱼,虾,牛肉,鸡肉等优质蛋白质食品,以增强人体的抗病能力。 另一方面,要注意多吃富含维生素A的食物。 建议春季多吃富含胡萝卜素的时令蔬菜。此时的芥蓝菜不仅香脆,多汁,美味,而且是排毒的最佳蔬菜和水果。 多吃鸭血,菠菜,芦荟,萝卜,苦瓜,木耳,芹菜,油菜,山药,莲子,银耳等食物,以增强身体抵抗力。最好少油少盐的烹饪方式。
惊蛰天补充维生素
维生素是人体中必不可少的。春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。但要格外注意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品。可以在医生的指导下购买些补品。