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因为氢元素和氧元素的电负性差距很大,即吸引电子的能力有显著差异,所以氢氧键是有极性的;并且水分子的分子构型是折线型的,所以两个氢氧键的偶极矩不能抵消,正电荷中心和负电荷中心不重合,所以整个水分子具有极性。