很多人喜欢吃燕麦,那么燕麦吃多了会升血糖吗?
燕麦片中可溶性膳食纤维的含量较高,而这种纤维在人体内能够跟糖分相作用,在一定程度上起到降低糖分吸收、利用的作用。是可以帮助血糖高患者稳定血糖的食物,不过需要注意的是,燕麦片不是吃得越多作用越大。切忌将燕麦片当作主食,一天三顿燕麦片。只有恰到好处,适量地食用燕麦片,才可将其功效最大化。
燕麦的作用有哪些?
1、营养价值极高:吃过燕麦的人都知道,燕麦吃起来口中会残留一种淡淡的香味。燕麦的营养价值是很高的,甚至不亚于鱼、肉、蛋,燕麦中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、亚油酸以及各种矿物质和维生素。
2、提高饱腹感,有助于减肥:很多人减肥的选择就是少吃东西,往往导致进食食物时不能产生足够的饱腹感,既想要减肥又不想被饿得难受,那该怎么办呢?很多人发现,早上只吃两个鸡蛋再喝一杯牛奶燕麦,就完全不会感到饥饿,整个上午精力都是十分充沛的,这是因为燕麦片中膳食纤维的含量较高,食用适量的燕麦片就足以产生足够的饱腹感,不会出现饿得发慌的现象。
而对于如何选购燕麦,专家建议通过四个方面去选择:
1、看配料成分表:很多燕麦商品中含有各种各样五花八门的食品材料,想要摄入更多营养物质的话,最好还是选择单一的纯燕麦片。
2、不要过度关注包装:有许多人在购买东西的时候会秉持一个道理,贵的一定是好的。在购买其他的东西时,这个道理或许是正确的,但是在购买食品的时候却一定要注意。而在选用燕麦片时也是如此,我们要看的是食品的内容而不是外面的包装。
3、最好煮完之后再食用燕麦片:燕麦片用煮的方法进行食用,不仅可以更加完整地保存其营养价值。还能够更好地增强人们机体的饱腹感,且可以稳定人体血液中的血糖含量,避免血糖大幅度升高。
以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。