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一口咬下,鲜香四溢的虾仁饺子,让你欲罢不能!

导读虾仁饺子是一道非常受欢迎的中式小吃,在家里制作也不难。下面是一份让人垂涎欲滴的虾仁饺子菜谱:

虾仁饺子是一道非常受欢迎的中式小吃,在家里制作也不难。下面是一份让人垂涎欲滴的虾仁饺子菜谱:

材料:

饺子皮:适量

鲜虾仁:250克

瘦猪肉馅:150克

韭菜:适量

姜末:适量

食用油:适量

盐:适量

生抽:适量

白胡椒粉:适量

鸡精:适量

做法:

将鲜虾仁洗净剁成虾泥,瘦猪肉馅放入碗中,加入虾泥、姜末、生抽、白胡椒粉、鸡精和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右;

将韭菜洗净切碎,放入碗中,加入姜末、盐、鸡精和适量的食用油,搅拌均匀,备用;

取一张饺子皮,放入适量馅料和韭菜馅,捏紧口部,制作成饺子;

烧开一锅水,放入饺子,煮至饺子浮起,再加入一些凉水,继续煮1-2分钟即可;

捞出饺子,放入碗中,淋上一些热油和少量生抽即可。

这道虾仁饺子非常美味,不仅外皮柔韧、馅料鲜美,而且色香味俱佳,是一道值得尝试的家常美食。

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