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年夜饭压轴菜“年年有鱼”，不腥不破皮，鲜嫩入味，寓意年年有余。
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意思就是说，从海里打来的鱼不管大小、品相只要新鲜的咋做都好吃，只要是冷冻过后，鲜味都会大打折扣，再多的冻鱼我们也不稀罕。为了吃上一口新鲜的海鱼，馋嘴的胶东人往往
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在我们中国人的认知里，只要关于年的晚宴，好吃都是次要的，最重要的是要寓意好，谁都想在新的一年来临之际讨个好彩头，所以今天小厨就给大家晒晒我家保持了几十年的习惯，
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3、腌制好后，将鱼身上的配料全部抖搂干净，再用厨房纸或蒸布擦干鱼身上的水分，在鱼身上裹上一层薄的干面粉后，轻轻用手抖一下，抖掉多余的面粉备用。4、热锅放入食用油
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鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。而且鱼的做法多种多样，其中红烧鱼就是其中一种，一直以来深受人们的喜爱，那么红烧鱼怎么做呢?食材准备：鲤鱼一条、熟鸡肉约半两、鲜
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只要你学会了，以后做糖醋里脊，糖醋鱼啥的，再也不用犯愁了，看完的都收藏了，接下来就分享给大家。首先是万能糖醋汁的做法。做糖醋里脊，糖醋鱼再不用犯愁了，接下来我就
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红烧鱼是我们日常生活中很常吃的一道菜,但是大家知道红烧鱼的家常做法吗?红烧鱼的做法一：红烧鱼的做法二：红烧鱼的做法三：红烧鱼的做法四：【家常红烧鱼的简单做法四种
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红烧鱼块的家常做法红烧鱼块的做法步骤红烧鱼块做法及步骤窍门红烧鱼块是比较常见的家常菜，做红烧鱼块的时候最重要的就是选择酱油，另外要准备老姜，准备葱段和干辣椒，它
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红烧鱼块的原料：草鱼块、黑木耳红烧鱼块的配料：蒜、姜、干辣椒、葱花红烧鱼块的做法：以上就是红烧鱼块的做法了，红烧鱼块很美味，当您看完上面的介绍之后是不是也觉得红
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最忌用料酒，记住“5点”，鱼汤鲜香好喝因为不管是料酒还是醋，它们的味道都太重了，会把鱼的鲜味遮住，当用了之后，要么汤里有料酒味，要么汤里有醋味，这样的鱼汤和真正
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