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3、小米椒晾干水分后，把所有的辣椒蒂都去掉，然后把小米椒全部剁碎，如果嫌麻烦，也可以直接放进搅拌机里面全部搅碎，搅碎后放入提前准备的无水无油干净的盆中。好了，这
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说到辣椒酱，那它可是我家的常客了，特别是每次做香辣鱼头时我都喜欢加上3大勺，基本上每个月我们家都会用完一瓶。今天就给大家分享这道香辣过瘾好吃下饭的辣椒酱——蒜蓉
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一．特制香辣红油制作：醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒，是一种米酒紫草只是提色的作用，加入醪糟可以让香料的味充分入味，并且降燥辣。二，龙虾田螺海鲜秘制香辣酱料制作四．
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说起花生和黄豆，大家都熟悉吧，这是人们常吃的2种食物，我们先来说一下花生，花生算是一种下酒菜，可以炒着吃、炸着吃、煮着吃，花生不管怎么做，吃起来都是满口香，而黄
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做成的辣椒酱，则是一段时间内，全家人最喜欢的下饭好菜。辣椒酱想好吃，不能单纯地“辣”，更主要的还要“香”，所以做辣椒酱不是只放辣椒那么简单，分享一种辣椒酱的做法
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杂酱顾名思义，就是“杂”，把许多食材融合在一起，加入辣酱或是豆辨酱炒制制作而成。云南人早餐喜欢吃面条、米线、卷粉、饵丝，杂酱是必不可少的调料，是点睛之笔，味道的
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这些都是家常吃法。至今川西地区任然有主妇自制糟豆腐，大概这是传统食俗吧！穷人家泡菜坛最少有一两个，而富人家至少有四五个；而且有些菜还单泡，如红辣椒、豇豆、青菜、
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调料：干椒粉5克，盐5克，味精5克，菜油20克，陈醋15克，蒸鱼豉油10克。3、将配料炒香后加入主料翻炒。把青二荆条辣椒放炭火上，烧至表面呈虎皮状时，用刀剁碎并
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