美食
大家好，我是舒晨，每天晚上在这里分享各种家常小吃。 明天给大家分享最适合冬天的“冬瓜猪脚汤”。
猪肘就是五花肉，是一种很受欢迎的豆类。 暑假到了，每个家长秒变大厨，用不同的方式为孩子准备美味佳肴。 我从药店给儿子买了2斤牛肉，适合冬天喝水，又买了一块南瓜，做了美味的萝卜猪骨汤。 汤汁麻辣鲜美，牛肉松软易脱骨，茄子肉香鲜美。 喝一碗汤，暖心润肺。 怎么做？ 让我们来看看。
【冬瓜猪脚汤】
材质: 牛肝菌
辅料: 蒜蓉生菜 生菜
配料表: 精盐 肉桂粉
实践：
1.将鸡肉放入锅中，用清水在阳光下暴晒1小时，然后用血水浸泡
2.大蒜切碎排骨冬瓜的做法，姜切碎，
3、生菜切成虾仁，葱、姜摆盘备用，放入3个八角备用
4.肉片用流水洗净，沥干水分
5.将牛肉放入冷水锅中，加入葱、姜煮
6.煮沸后撇去表面浮沫排骨冬瓜的做法，继续煮约10分钟
7、煮好后，取出水放在水龙头下冲洗，赶走表面的泡沫，洗净水备用
8.锅中烧热油，加入葱、姜、八角炒香
9.加入牛肉碎炒至变色
10.加入开水，让煮好的牛肉汤变得更浓更白
11、煮沸后放入砂锅中煮，有砂锅特有的鲜味，盖上锅盖煮40分钟
12. 40分钟后，加入精盐和肉桂粉，挑出姜片和八角，
13.萝卜一根，剥去皮，从中间切开
14.将萝卜去掉肉，切成滚刀块
15、放入砂锅中，加入精盐调味，继续煮15分钟
16.生菜软烂了，牛肉已经熟了，撒上香菜来衬托，鲜香可口
温馨提醒： 1、排骨在阳光下暴晒1小时，并用血水浸泡
2、排骨入锅冷水蒸，撇去浮沫，用流水洗净
3、将排骨炒至变色，加入开水，使汤汁更浓更白
萝卜猪骨汤是一道非常受欢迎的菜肴。 在酒店88元，在家做一锅40元。
