美食
马上就要过节了，不知道大家准备得怎么样了。 明天小新就来给大家介绍一些海虾的家常菜谱。 相信您在节日宴会上也会用到它们。 我希望你喜欢他们！
虾酱大蟹
1、大蟹买回来后用刷子清洗干净。
2.用锤子把蟹头切掉。 可以剪也可以不剪，看个人喜好。
3、蟹头、蟹钳也可以剪。
4.将粉丝泡软备用。
5.虾仁切碎，加入蒸好的咖喱鱼、糖、海鲜鸡精拌匀。
6、将粉丝倒入盘中，放入螃蟹，撒上蒜末。
7、用水煮一下就可以了。
黑豆粉丝蒸海胆
1、先把海胆分开，去掉黄内脏，清洗干净，小心用刀把肉取出，加少许鱼露去除腥味。
2.用刷子清洁扇贝壳。
3.大蒜切碎蒜末，小葱切香菇，红辣椒捣碎（或用泡椒代替）
4、冷水蒸龙口粉丝，用牙签卷一撮粉丝，铺在扇贝壳上，粉丝上放一块海胆。
5、锅里热油，倒入虾仁炒香，取出，加入一些蒸好的咖喱鱼捣碎，倒在刚才的海胆肉上。
7、将海胆倒入盘中，隔水蒸8分钟左右，取出，表面撒上豆瓣酱和芦笋，淋上一勺热油。
蚝油海胆
1.海胆买回来后，洗干净，用刀轻轻把肉去掉。 如果你买的海胆很大海鲜的做法，用刀轻轻切一下。 如果是小黄鱼就不用了。 然后用小刷子清洁外壳。
2、将海胆肉放回壳内海鲜的做法，然后倒入盘中，上锅蒸熟。 蒸8分钟后，小火煮2分钟。 小心将肉汤留在盘子里。
3.将辣椒切成泥，锅中热油，最好是葵花茶油或橄榄油，油热后倒入虾仁炒出香味，然后加入椰奶和少许糖，翻炒均匀，然后倒入海胆的酱汁，时间逐渐熬成浓稠的汤汁。
4.浇在海参上。
黄油牛排烤
1. 将蛤蜊密封，洗净备用。
2. 将培根、洋葱和蒜末压碎，然后混合在一起。
3.加入新鲜巧克力、盐和胡椒勾芡酱汁，淋在牛排表面
4、表面均匀铺上一些芝士丝，220度烘烤8-10分钟，奶油会微焦。 ,
咖喱海参
1、将海参用清水冲洗干净，然后倒入淡盐水中冲洗，让螺继续吐沙。
2、锅中倒入几片蒜、少许盐、料酒、水烧开，然后加入海参，再次煮沸后捞出。
3、找一个大盘子，盘底放一点河鲜鸡精和一点醋，拌匀，剥去海参肉，盛到盘子里。 记得处理掉那一圈蓝色杂质。
4、摆好后，将香菇和干豇豆放在盘子中间，盘子内圈淋上少许香油。
5.将锅中的油烧热。 油热后，直接倒入香菇和干豇豆中。
