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用料:干米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。
做法:
1、碗中放入米粉,用开水浸泡20分钟。
2、锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色。
3、加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,翻炒均匀。
4、倒入米粉,翻炒均匀,倒入香菜,油菜,翻炒均匀。
5、加入鸡粉,盐,翻炒均匀即可。