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1、抗氧化紫色蔬果中含花青素，具备很强的抗氧化能力，可预防高血压、减缓肝功能障碍；
2、可改善视力，预防眼部疲劳，也可消毒及净化，有助于调节身体的新陈代谢；
3、食用紫色食物还可补脑，降低脑压，使注意力集中，保护血管，可改善血液循环、保护心脏，并能增强血管的抵抗能力；
4、紫色食物能适当抑制食欲，有利于减肥；
5、含维生素 C、抗氧化物质，可预防癌症与慢性病等。
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