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优质的干木耳是没有异味的,只有淡淡的菌香味。有酸味的木耳肯定是用明矾,墨汁之类的药水浸泡过。现在很多黑心的商家为了让木耳压重量都是这样做的,这样的木耳吃了对身体害处很大的。建议您以后买散装的木耳,而且现在很多农户都在网上自产自销黑木耳,质量好,价格还实惠。