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每一个来过草原的人都要接受蒙古族最隆重的接待礼仪——下马酒。以示草原人民的热情。
其饮法是:
1、 客人左手端乘酒银碗。
2、 用右手无名指蘸酒弹向天空,称为“敬天”。
3、 用右手无名指蘸酒弹向地面,称为“敬地”。
4、 用右手无名指蘸酒向前方平弹,称为“敬祖先”。
5、 双手端碗,一饮而尽(一饮而尽视为对蒙古族主人的尊敬)。