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1、用刮板或铲装工具贴着容器壁插到底部,横向舀起尽可能多的面糊,盖在另一些面糊上。
2、期间需要从不同方向来舀,一定要抄底,因为有些面粉会沉积在底部。
3、第一步需要重复大概25-30次,基本能保证混合均匀。如果肉眼观察到已经没有面粉颗粒,也可适当减少混合次数。