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将甲鱼蛋倒入锅中,加入准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香,再加入适量的水和盐。将水烧开后煮大概5分钟左右即可。甲鱼蛋还能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。