1、桃子洗净桃毛后,切成瓣儿,去掉核,去不去皮都可以,如果你勤快的话去掉皮更好。
2、然后放入锅中,加白糖和冰糖,加水,到桃子的三分之二处就差不多了。
3、开火,不用盖盖子,煮5分钟左右,这个过程就能闻到桃子的香甜味道。
公元前二世纪之后,中国人民培育的桃树沿丝绸之路从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯,再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国,尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪,欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后,中国的桃树被引进了英国。
印度的桃树也是从中国引种的。公元630年唐僧玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说:公元一世纪时,远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时,中国甘肃一带部族的商人经常到印度去,带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果,其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核,几年之后,桃树在印度繁茂生长,结实累累,受到印度人民的赞颂。