藕片吃多了很容易转化为体内的脂肪堆积,使人肥胖。而藕的话是生长在水里的,在水里面生长的东西大多属于寒性,藕也不例外,如果体质偏寒的人吃可能会加重体寒的症状。有些人食用过多,导致了脾胃虚寒的症状,使胃肠道的消化功能降低,有些严重的会造成腹痛腹泻等症状。
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。