香然竹粥:
材料:葛根5克、木瓜5克、芸豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓2克、枸杞2克
做法:将葛根、木瓜等洗净,芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
香然竹粥里有魔芋,魔芋具有很强的饱腹感,能减少热量摄入,葛根含有的黄酮类物质,薏仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不仅营养更均衡、还有谷物的天然甜味、口感醇香,是男女老幼不可多得的五谷食谱。