水果坏了一部分,剩下的不可以吃。水果是一种含糖量和水份较高的食品,如果温度条件足够好,霉菌和虫卵在这个舒服的环境下就容易滋生,具体表现特征为,周围颜色明显变深、质感变得软糯容易戳烂,霉味儿较重,甚至表面会产生白色絮状绒毛霉菌丝,那就是变质腐烂了的水果,如果水果产生了这种情况一定不能吃,要直接扔掉。如果不小心吃到了霉变水果,可能会出现头晕呕吐、胃肠不适的情况。目前霉变中毒没有特殊疗法,只能根据情况轻重缓急来治疗,如催吐、洗胃等。
水果的营养价值:
1、水果中含有维生素,维生素是水溶性质的,很容易被人体所吸收,不同的水果含有的维生素不同,但大部分维生素C含量较高,多吃水果有益身心健康。
2、水果中含有水分,人体需要大量水分,水果是食物补水的重要方式之一,新鲜的水果含水量很高,尤其是西瓜,汁液含水量达百分之九十三以上。
3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。
4、水果中含有不同成分的蛋白质,主要由氨基酸组成,很容易被人体所吸收。