当下正是中伏天,高温炎热,而立秋是秋天的第一个节气,虽然现在依然处在炎热的三伏天,除了要做好防暑降温的准备,另外在饮食上也需要做相应的调整,需要要多吃一些滋补的食材,顺应节气,温润滋补而不燥。
那么需要吃哪些呢?一起来看看吧。
一、鸭肉
鸭肉就是中伏天滋补身体吃的肉菜首选之一,鸭子属于水性生物,肉质鲜香,滋补而不燥热,非常适合夏天进补吃,容易上火体质的人也可以吃鸭肉。老鸭用来煲汤滋补是首选,也可以做红烧鸭肉、啤酒鸭等等,都是非常不错的。
二、鱼肉
鸭肉是非常营养健康的肉类食材之一,鱼的肉质鲜嫩,高蛋白质低脂肪,中伏天滋补身体也可以多吃鱼肉,选择一些深海鱼、鱼刺少的鱼吃起来比较方便,红烧、清蒸、煲汤啥的都很不错的。
三、山药
山药是一年四季都能吃到的食材之一,属于根茎薯类食材,山药含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质等多种营养元素,多吃山药可以增强免疫力。山药直接清蒸当早餐、煲汤、做点心山药泥都是非常不错的。
四、羊肉
羊肉鲜香滋补,三伏天非常适合吃羊肉,热气发汗,把体内的毒素排出来,对于一些体寒的人非常适合,当然上火体质的人则要少吃一些。三伏天也可以喝一些羊汤滋补,也是非常不错的选择。
五、南瓜
南瓜是常见的瓜菜之一,夏天和秋天都是吃南瓜的时令季节,老南瓜口感粉糯香甜,膳食纤维含量高、胡萝卜素含量也高,南瓜搭配小米一起煮粥还能养胃,夏天可以适当的吃一些南谷,可以搭配肉菜一起烹饪,做南瓜蒸排骨就是不错的选择。
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