春天已经过半,疫情
防控好转不少,越来越多的朋友想好好吃一顿,抵消了疫情期间在家没有吃到好吃的遗憾。
作为医生,我一向不主张大家吃喝胡说八道,这对身体不好。尤其是孕妈妈,你用一张嘴吃饭,就能满足两个人的需求。这不是关于吃得太多,而是关于适当地吃。
怀孕期间碘需求量增加,可以适当多吃富含碘的食物
一位孕妈妈问马姐:我平时吃加碘盐,怀孕期间还缺碘吗?一般来说,每天摄入6克碘盐,大概可以得到120μg的碘,可以满足一般女性的需求。怀孕期比较特殊,推荐摄入量增加近1倍,每天需要碘230微克。
那么在怀孕期间,孕妈妈们可以在吃碘盐的同时,每周吃1-2次富含碘的食物,一般海鲜中含有较多的碘,如鲜海带100克、海苔干2.5克、裙带菜干0.7克、贝类30克、海鱼40克,可以从这些食物中多获得110μg的碘。沿海地区的孕妇,虽然日常饮食中海鲜较多孕妇可以吃开心果吗,但还是需要适当补充加碘盐,因为在烹饪过程中会有碘流失。
孕期主食厚度更多样化
大多数孕妈习惯每天吃白米饭和白面,但谷物加工得越细,B族维生素流失的就越多。例如,如果缺乏维生素 B1,孕妇可能会出现消化系统疾病、水肿、周围神经炎、心脏损伤、皮炎和脚气病。
既然主食太精致,那就来点粗略的吧。粗粮是未经加工的全谷物、土豆等,如玉米、燕麦、小米、藜麦、高粱、麦麸、豆类等。粗粮除了满足碳水化合物的需求外,还含有丰富的B族维生素、铁、锌、膳食纤维等,也有助于缓解孕妈妈便秘,防止微量元素缺乏。
厚而薄,杂粮米都是不错的选择。一半是大米,一半可以是其他糙米,如玉米、黑米、燕麦等,有时还有豆类(绿豆、红豆等)。还有一点要注意,比如红薯、芋头、土豆、山药、洋葱、萝卜等,这类谷类马铃薯类食物的碳水化合物含量较高,孕妈吃的时候要注意控制量(孕中期、孕晚期土豆的推荐每日摄入量为50g),不要当菜吃, 吃太多高糖食物容易血糖不稳定,甚至体重增加。
孕妇肠胃胀气,尝试小餐
怀孕后,一些孕妇可能经常感到腹胀。部分原因是为了让婴儿在子宫内安家,体内产生的黄体酮放松了子宫的肌肉,但也放松了胃肠道的肌肉,所以感觉胀气。尝试将一日三餐变成一日六餐或一日八餐,通过减少每餐的进食量来减少消化系统的工作量。
容易肠胃胀气的孕妈不建议一餐吃太多种类的食物,可以把食物做成半固体(泥状、压碎的食物),多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果。目前,孕妈妈不宜吃得太饱,进食时尽量慢慢咀嚼。气体有时可能伴有打嗝和放屁,所以避免吃一些产气的食物孕妇可以吃开心果吗,如洋葱、大豆、红薯、大豆等。还有饭后四处走动,运动也促进肠胃蠕动。
孕妇每天要注意含坚果的盐摄入量
有的孕妈问,每天吃点坚果可以吗?当然可以吃。比如葵花籽、核桃、甜杏仁、松子、榛子、开心果等,这类坚果都是不饱和脂肪酸和微量元素的良好来源,马姐建议孕妇每天吃一把坚果,可以一起吃几颗,每天20-25g左右。
但是,要注意坚果的种类用大量的盐
,像盐焗坚果,虽然味道“顶级”,但孕妈每天摄入过多的盐,不仅容易水肿,严重的还会导致妊娠高血压,还有采糖、炒坚果也最好不要吃,避免能量摄入过多。建议也吃普通坚果。此外,许多日常坚果中都会有干果,如果你有患妊娠糖尿病的风险或体重增加没有得到很好的控制,就把干果给你的队友。
孕妈妈补钙、喝骨汤有用吗?
上次遇到一个陪儿媳妇去产检的婆婆,提起最近的饮食,婆婆知道怀孕期间要补钙,每天给孕妈煮骨汤。虽然更有效的补钙方法已经在很多孕期家庭中普及,但骨汤的“神秘力量”仍在“江湖”中流传。
骨骼、骨汤,对于钙的营养物质,对人体的吸收率很低,所以补钙没有太大的帮助。偶尔喝骨汤可以改变口感,但如果每天喝,里面的嘌呤和脂肪会让你补钙不足,但过多的脂肪摄入并不能控制你的体重。与其喝汤,不如吃肉,蛋白质和铁是宝宝和你需要的。比起喝骨汤,马姐建议大家每天喝一杯牛奶,牛奶和奶制品都是钙营养的良好来源,不仅钙含量高,吸收率也高。其次,还可以喝豆浆,应该是纯豆榨豆浆,如果加混豆就相当于吃主食,如果加核桃花生和芝麻,就相当于喝油。如果缺钙比较严重,可以按照专业营养师的指导,准确摄入营养,选择营养补充剂。当然,别忘了锻炼、伸展、晒太阳,在补充钙的同时补充VD!