虽然身为孕妈妈,一人吃,两人补,但她吃多了,又怕胖到见不得人。 别怕,小编为孕妈们解决这个问题。 小编推荐六款营养美味。 这六种美食的神奇之处在于,孕妈们可以多吃也不怕发胖。
美食NO.1 绿叶蔬菜
蔬菜颜色越深,维生素含量越高。 孕妈妈做汤或饺子馅的时候可以随时加一些新鲜蔬菜,其中白菜是很好的钙质来源。
小编的美食经典:
甘蓝又名卷心菜,又名卷心菜或卷心菜。 卷心菜的营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物和多种矿物质。 此外,卷心菜还含有维生素U,它是一种抗溃疡因子。 白菜的营养价值与大白菜相差无几,维生素C的含量更是高出一倍左右。 卷心菜中含有丰富的叶酸,这是卷心菜类蔬菜的一个优点,所以孕妇和贫血患者要多吃卷心菜。
推荐美食:炸羽衣甘蓝块
材料:白菜400克,猪肉(瘦肉)11克。
调料:猪油(精)40克,盐5克,味精2克,葱10克,姜8克,香油2克。
实践:
1、白菜去老叶、老筋,洗净,切成3厘米见方的块;
2、用开水焯至半熟,捞出;
3、用水冷却,控清水;
4、猪肉切薄片;
5、锅内放油,烧热放入肉片,炒至变色,加入葱姜,翻炒几下,加入精盐、白菜块、味精,炒至炒至生;
6、淀粉10克勾芡勾芡,倒入清油和少许香油,即可食用。
食物NO.2 坚果
坚果中发现的一类有益心脏健康的不饱和脂肪对胎儿大脑发育很重要。 但是,由于坚果的热量和脂肪都比较高,所以每天坚果的摄入量应该控制在28克左右。 还有一点值得注意的是,如果你有过敏体质,最好避免食用某些容易引起过敏的食物,比如花生。
小编的美食经典:
补脑健脑是核桃的第一大功效。 此外,它所含的磷脂能增加细胞活力,增强机体抵抗力,促进造血和伤口愈合。 此外,核桃仁还有止咳平喘的作用。 尤其是对于经历过冬天的准妈妈来说,核桃可以作为零食的首选。 核桃可以生吃,也可以用适量盐水煮熟,也可以与薏米、栗子等一起煮粥。
推荐食物:核桃蔬菜粥
材料:泡米15克,绿豆、胡萝卜碎各10克,核桃粉各1茶匙。
调料:香油1/2茶匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。
1、大米磨细,绿豆煮熟去皮磨碎;
2. 将磨碎的绿豆和胡萝卜用少许麻油和麻盐炒香,加入高汤和米饭,煮好后加入核桃粉略煮。
美食NO.3鸡蛋
如果准妈妈看到肉就恶心,可以吃鸡蛋来补充蛋白质。 鸡蛋中含有人体所需的多种氨基酸,鸡蛋还是一种很好的健脑食品。 一个煎鸡蛋和一些蔬菜将使您的早餐变得简单而丰富。 如果孕妈受不了煎鸡蛋的味道,不妨煮个鸡蛋吃。
小编的美食经典:
此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素。 准妈妈们常吃此粥来滋补身体。
鸡蛋粥
原料:粳米100克,鸡蛋1个。
调料:盐适量。
1、粳米洗净,鸡蛋打入碗中;
2、锅置火上,放适量水烧开,放入粳米煮,待粥熟时,将蛋液打散均匀倒入粥中,稍煮片刻孕妇营养美食,加入少许盐,搅拌均匀即可食用。
美食NO.4 菜花
准妈妈多吃花菜有很多好处:花菜含有丰富的钙和叶酸,还含有大量的纤维和抗病抗氧化剂,含有维生素C,可以帮助你从其他绿色蔬菜中吸收铁质。
小编的美食经典:
有的准妈妈可能会觉得吃菜花有点太少太单调了,不妨试试小编给妈妈们推荐的这道菜花虾仁汤。
推荐美食:花椰菜虾浓汤
原料:虾仁100克,花菜100克,荸荠200克,草菇30克,胡萝卜20克,高汤600克。
调料:生姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克。
1. 虾仁洗净,擦去水份,加入适量盐和香油腌制10分钟,放入沸水中煮至熟,捞出;
2. 草菇焯水,捞出沥干;
3.荸荠去皮切小片;
4、鸡蛋打入碗中,去蛋黄,蛋清打发待用;
5、菜花洗净,改成小花,焯水1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干;
6、胡萝卜洗净,切成小片;
7、起锅烧热,加入色拉油,爆香姜片(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟;
8、加盐和虾仁烧开,加25克湿淀粉勾芡(15克淀粉加水),放下菜花,翻炒均匀烧开;
9、加入蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛入汤碗中。
美食NO.5豆制品
对于坚持素食主义的妈妈们来说,豆制品是很好的保健食品。 它可以为妈妈提供怀孕期间所需的许多营养物质,例如蛋白质。
小编的美食经典:
在豆制品大家族中,豆腐是大家最熟悉的。 豆腐营养价值高,富含优质蛋白质和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。 配方味道鲜美,营养丰富,具有补气血、健脾润肺、润肤养颜、养肝健胃等功效。
推荐美食:玉豆腐汤
原料:豆腐200克,白菜适量,火腿1块,鸡汤1碗。
调料:湿淀粉2勺,植物油适量,葱末,盐,鸡精适量。
1、火腿切块,白菜切碎;
2、豆腐切小方块,用开水焯一下捞出;
3、锅中倒入油烧热,将葱末放入锅中;
4.倒入切好的白菜翻炒;
5、倒入鸡汤烧开,加入盐和鸡精调味;
6.用淀粉勾芡,待汤汁浓稠时,撒上火腿末。
美食NO.6干果
果干是一种方便又美味的零食,可以随身携带,可以满足妈妈想吃多少就吃多少的愿望。 孕妈妈可以选择杏脯、樱桃干、酸角等干果,但不要吃香蕉干,因为加工过的香蕉干脂肪含量高。
小编的美食经典:
怀孕期间不要饿或吃饱。 有些孕妇为了增加营养,不控制饮食孕妇营养美食,大肆吃,这是很不科学的。 暴饮暴食会引起肠胃不适。 一次吃太多,会使人体内大量血液集中在胃部,造成胎儿供血不足,影响胎儿的生长发育。 有些孕妇长期吃太多,不仅会增加孕妇肠胃的负担,还会导致胎儿长得太大,造成难产。
相反,有些孕妇受妊娠反应的干扰,不愿进食。 孕妇自己可能不觉得饿,但实际上,由于身体得不到营养供应,对胎儿的生长发育不利。