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孕妇可以吃空心菜吗？ 能。 孕妇吃空心菜可以促进胃肠消化，增加食欲，提高机体免疫力，减轻身体水肿。
孕妇可以吃空心菜吗
孕妇可以吃空心菜吗？ 孕妇可以吃空心菜。 空心菜富含粗纤维，粗纤维由纤维素、木质素和果胶组成。 孕妇食用可促进身体排毒，减轻身体水肿，促进杀菌消炎，清热解毒，缓解孕期常引起的便秘症状，确保胎儿健康安全成长环境。 空心菜的营养价值也很丰富，对孕妇有以下好处：
空心菜富含蛋白质。 每100克空心菜含蛋白质2.2克。 孕妇吃空心菜可以补充蛋白质，强身健体，提高机体免疫力，有效抵御病菌的侵袭。
空心菜含有丰富的维生素。 空心菜中维生素C的含量高于大白菜。 孕妇常食空心菜可补充维生素C，保持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体正常的排毒功能。
空心菜含有丰富的钙质。 每100克空心菜含钙99毫克。 孕妇可以通过补充钙质来维持正常的新陈代谢，维持正常的神经系统功能，促进胎儿神经系统的健康发育。
空心菜属于碱性食物，含有钾、氯等调节水分平衡的元素。 孕妇可以吃它来帮助自己的健康。
空心菜还含有烟酸，孕妇可以补充烟酸，以保持记忆力，保护正常大脑，促进胎儿大脑的健康发育。
孕妇吃空心菜的注意事项
空心菜性寒，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏者不宜多食； 血压低、胃寒的人应少食。
空心菜加牛奶会影响钙的吸收，所以孕妇食用时要慎重。
挑选空心菜时，以无黄点、茎不宜太长、叶宽而新鲜为佳，应选购茎小、口感细嫩的。 你应该闻一下。 气味太重的，大多喷后不久就上市了。 是的，不宜购买，否则会对孕妇和胎儿的健康造成危害。
空心菜遇热容易变黄。 烹调时要充分加热，大火快熟。 关火，在叶子变软之前上桌，以免营养流失。
孕妇吃空心菜的做法
空心菜怎么做好吃？ 平时孕妇最好吃热食，因为孕妇身体比较虚弱，生吃空心菜容易消化不良，引起肠胃不适。 空心菜怎么炒？ 比较常见的有蒜泥空心菜、空心菜炒虾等，下面就来看看具体的操作方法吧。
大蒜空心菜
配料：空心菜500克，大蒜10克，鱼露3毫升，盐2克，油适量
实践：
1、空心菜去黄老叶洗净，蒜瓣剁成蒜泥备用。
2、锅置火上，倒入适量油，烧热孕妇能吃空心菜吗，倒入蒜瓣爆香。
3、迅速倒入空心菜用大火翻炒，沿锅边倒入适量清水。
4、炸好后加入盐和鱼露即可。
功效：孕期吃空心菜可以增进食欲。 大蒜空心菜能促进孕妇吸收更多的钙质和更多的胡萝卜素等营养物质，对胎儿和自身都有好处。
空心菜炒虾仁
原料：空心菜、虾仁、葱蒜适量，盐、油适量
实践：
1、空心菜洗净，虾仁洗净，去顶线，大葱洗净切碎，蒜吸干切碎。
2、锅内倒入适量油，油热后放入葱、蒜炒香，放入虾仁。
3、虾仁炒至变色，下入空心菜，炒至熟，加少许盐，即可食用。
功效：孕妇怀孕，身体疲劳，食欲不振。 空心菜炒虾仁吃可以促进消化，缓解便秘症状，增进食欲，增进食欲，平复情绪，促进胎儿健康发育。
空心菜怎么洗
有些人洗菜时喜欢先切成块再洗，这是不科学的。 蔬菜切碎后孕妇能吃空心菜吗，与水的直接接触面积增加了很多倍，会导致蔬菜中的水溶性维生素，如复合维生素B、维生素C和部分水溶性糖类溶解在水中而流失。 蔬菜切碎后，也会增加蔬菜表面被细菌污染的机会，留下健康隐患。 因此，蔬菜不宜先切后洗，而应先洗后切。
正确的洗涤方法如下：
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水漂洗3-6次，然后用淡盐水浸泡1小时，再用清水漂洗一次。 包心菜可先切开，用清水浸泡2小时，再用清水冲洗干净，去除残留的农药。
碱洗：先在水中放些碱粉和碳酸钠，搅拌均匀，再加入蔬菜，浸泡5～6分钟，再用清水冲洗干净。 也可用小苏打代替，但浸泡时间要延长至15分钟左右。
开水烫：煮青椒、花菜、豆类、芹菜时，最好先用开水烫一下再下锅，可以去除90%的残留农药。
用淘米水洗涤：淘米水呈酸性，有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性。 蔬菜先用洗米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，以减少残留的农药成分。
