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德州人豪爽。自古以来,提到山东大汉,人们很容易就会想到喝酒。山东的酒厂众多,盛产有各种香型的白酒,更有啤酒、葡萄酒。其中一些产品更是享誉海内外。
德州人格外好客,一些时候就表现在酒上。现在酒风虽有所改变,但在这里的许多地方,尤其鲁西和胶东地区,你仍能遇到要你“感情深一口闷”的朋友。在济南一带做客,主人会先端上饭来,让你小吃一阵,然后收起来。不要以为主人不要你吃饱,因为他们马上要端菜拿酒上来,和你来个一醉方休。在山东喝酒,如果你的确不能喝了千万不要充硬汉子,不然可就要惨了。