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用料:毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。
1、毛豆去皮,胡萝卜丁青椒切丁,葱姜蒜切段。
2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒,同时放入料酒、十三香。
4、放入毛豆翻炒,加入少许酱油、开水炒至收汤,最后放入少许盐即可。