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优酸乳并非发酵型酸奶，而是含乳饮料，其中牛奶的含量很少，"含乳饮料"和"酸牛奶"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2、9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2、3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。橘子和牛奶同食可能会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，但由于优酸乳不是牛奶，所以没有关系。
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