孕妇喝鱼汤可以为自己提供营养,促进胎儿的发育。那么,孕妇喝什么鱼汤好呢?
孕妇常喝鱼汤,不仅可以为自己提供营养,还可以促进胎儿的发育。因此,鱼汤对孕妇来说是非常好的东西。但需要注意的是,并不是所有的鱼都适合孕妇食用,选择时要慎重。其中这两种鱼非常适合孕期食用,可以经常用来煲汤。
孕妇喝什么鱼汤好?
一、鲤鱼汤
鲤鱼汤有安胎、催乳的作用,所以临产的孕妇可以适当喝一些。
所需材料:鲤鱼1条(重量约一斤)、黑豆20克、红枣10枚、生姜适量。
烹饪方法:
1.先处理鲤鱼孕妇喝什么汤好,沥干水分。再来说说生姜去皮洗净,放在案板上压碎备用。
2、然后将黑豆放入炒锅中,用小火慢慢煎至豆角裂开,再继续炒,不用油。
3、之后将锅洗净,烧热,放入食用油。油热后,将鲤鱼放入锅中煎熟。炸好后捞出放入砂锅中。倒入黑豆、红枣、姜和水。然后开大火直接烧开,改小火慢炖1小时。
4、最后汤汁炖好后,加少许盐调味。当然,如果你只想吃鲤鱼,那就炖10分钟就可以了。
二、鲢鱼汤
鲢鱼是一种暖胃的食物,有助于调节孕妇的消化系统。而且用它来煮汤可以补充大量的蛋白质。这种成分促进细胞更新,这对孕妇和未出生胎儿的发育是必需的。因此,孕妇常喝鲢鱼汤是非常有益的。
所需材料:鲢鱼1条(新鲜最好)、豆腐1块、姜3片、葱花适量。
烹饪方法:
1. 将鲢鱼宰杀,然后切开鱼腹,剥去所有内脏,然后去鱼鳃,刮去鱼鳞,冲洗干净,沥干所有血水。水没了之后,用菜刀在鱼的两边划几刀,然后抹上盐,用手搓几下,静置十多分钟,然后冲洗干净用干净的水。然后把它切成大块的鱼备用。
2、然后将锅洗干净,锅擦干后用油烧热,然后放入鱼翻炒至鱼变色后,倒入清水烧开。汤烧开后,将豆腐切开,盖上锅盖炖。待汤再次沸腾后,加入姜片一起炖。
3、最后,鱼汤炖好后,倒入盐和葱花。尝过之后觉得咸淡合适,就可以倒出来吃了。
孕妇喝汤的注意事项
1、煲汤最好不要用八角、五香粉等食材,因为这些都是刺激性的香料,吃了容易消耗孕妇肠道内的水分,导致便秘或加重便秘他们的便秘。
2、喝的汤要新鲜,不要隔夜,以免影响肠胃,引起消化问题。
3、喝汤的时候记得慢慢喝,以免太烫伤到口腔和食道。因此,即使很饿,孕妇喝汤也要慢慢来。
4、喝汤时,如果汤比较油,请先撇去汤面的部分油分孕妇喝什么汤好,再少吃油腻的汤。因为有些孕妇胃口不好,尤其是刚刚怀孕的孕妇。油腻的汤一般难以下咽,勉强喝下去,容易影响食欲,或增加呕吐的次数,使孕妇感到恶心。