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一种辣椒的新做法,好吃到没朋友!收藏起来!

导读以前学到的一种做辣椒酱的方法,是用辣椒西红柿或者苹果做原料,绞碎后用锅煮开,晾凉后加蒜末味精,然后密封保存的。最近我又学会了一种辣椒的新做法,不用加水果,也不用

今天在家做了一罐辣椒酱,颜色鲜艳,辣味十足,非常开胃。

将辣椒和大蒜切碎,装在罐子里,过几天就可以吃了。

以前学过的一种辣椒酱的制作方法是用辣椒番茄或苹果为原料,磨碎后放入锅中煮沸,放凉后加入大蒜和味精蒜蓉辣椒酱做法,然后密封保存。

但总觉得有些吃力。

最近学了一种辣椒的新做法,不用加水果,不用煮。非常省事,做出来后可以长期保存。

每年秋天,我家都会把红辣椒收回来,做很多辣椒存起来,留着过冬慢慢吃,整个冬天都可以吃。

说话的时候肚子饿了。

现在做很多辣椒酱还为时过早。让我们今天做一个罐子来尝试一些新的东西,然后在几天内开始制作更多。

来看看我是怎么做辣椒酱的吧。

用来做辣椒酱的辣椒就是这种红辣椒,个个都很肥。

用它们做的莎莎酱非常好吃。

将辣椒摘回蒜蓉辣椒酱做法,洗净沥干水分。

然后取出辣椒。

准备好几个大蒜头,剥去蒜皮,放入打馅机中研磨成蒜末。

蒜蓉辣椒酱做法_自制蒜蓉酱的做法_烤生蚝的蒜蓉酱的做法

然后把红辣椒一个个切开,或者切掉,

将它们放入馅料机中并一起绞碎。

用打馅机把大蒜和辣椒磨碎很方便,比用刀剁辣椒快多了,而且还不会太烫。

在磨辣椒的过程中,在馅机中加入适量的盐和姜粉,辣椒酱的味道会更鲜美。

加盐主要是为了防腐,可以让辣椒酱保存的时间更长。

提前准备一个带盖的罐子,洗净晾干。

辣椒酱的罐子里不能有水和油,否则辣椒酱很容易变质。

一旦辣椒全部扭曲,将它们放入罐子中。

当然,如果你想长期存放辣酱,还是用玻璃瓶比较好。

将磨碎的辣椒和大蒜倒入罐中后,在表面撒一层盐,然后盖紧盖子,存放在阴凉处。在此期间不要移动它。

就这样放置7天后,就可以尝到热腾腾的香喷喷的辣椒酱了。

好吧,我们开始吧。

有空可以试试。

你可以先少做一点,我总觉得现在煮着吃比较好吃。

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