美食
这个世界上，唯有爱情和美食是不能辜负的。爱情已经辜负了太多，食物也不能再辜负了。
俗话说“民以食为天”，我非常同意这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很多研究。光是菜名我就能说上百来。北京的烤鸭、内蒙古的小羊肉、西安的羊肉包子、山西的刨面……
生活中，经常听到很多人说：“我不会做饭”。事实上，最容易学的就是做饭。除非你不想学，当然你要做好，而且要努力。记得儿子初中做饭的时候，高兴地说了一句很搞笑又很有见地的话：做饭很简单！只需将油、盐、酱、醋按顺序放入食材即可！呵呵！如果你仔细想一想，这也是有道理的！
言归正传，一个合格的家庭主妇想要做好家常饭菜，首先要勤奋、认真，其次要多学习、多读书、多思考、多实践、多创新。餐桌上的用餐是一门科学，关系到全家人的健康和幸福。用心烹制的饭菜一定是最美味的！下面我给大家介绍几道家常菜。
木耳烧面筋
做法： 1、将新鲜猪肉切块，斩块。切的过程中加入葱、姜、白菜心一起切碎。
2、馅料切好后，加入少许生抽、香油、花生油，搅拌均匀备用。
3、将肉馅填入面筋球中。包馅的时候要小心，别把球弄破了。
4、丸子塞满肉馅后，烧开水，煮面筋。当肉快熟的时候，取出放在一边。
5.锅重新烧热，加入少许油，待油沸腾后加入葱、姜、蒜炒香，然后加入木耳
6.加入酱油、醋、盐调味
7.加入适量开水后，将面筋球放入锅中，稍煮。五分钟后他们就会从锅里出来。
韭菜炒海兔
做法： 1、将海兔清洗干净，沥干水分。从海兔腹部取出透明的骨头。
2、锅中烧开水，将海兔快速焯水。
3.海兔焯水后立即放入冷水中洗澡
4、处理好的海兔沥干备用。
5.韭菜洗净切小段备用。
6.锅中热油，加入姜片和蒜片炒香
7.加入糖、料酒、海兔，大火快速翻炒
8.加入韭菜、盐、味精海螺的做法，调味均匀即可食用。
香辣炒海瓜子
做法：1、锅中放入水，煮沸
2.倒入海瓜子，煮至海瓜子熟。
3.将煮熟的海瓜子取出
4、锅中加入花生油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，加入海瓜子翻炒均匀
5、加入生抽、精盐、味精，炒约5分钟。
6.炒至熟即可食用。
韭菜炒海螺
实践：
1、将海螺肉放入沸水中加料酒、姜片煮二至三分钟海螺的做法，捞出沥干。
2.韭菜切段备用
3、炒锅中放入适量的油。当油70%热时，加入蒜末和姜丝，炒香。
4、加入海螺翻炒，然后加入韭菜、枸杞翻炒。加入盐和味精调味
