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教你正宗东北酸菜饺子做法,六个步骤做出美味,打开味蕾

导读今天以东北酸菜馅饺子为例,为大家分享一下饺子的做法。提示:正宗东北酸菜饺的做法是蒸出来的,蘸着蒜酱吃更有味道,如果大家不喜欢吃蒸饺的话也可以按照我们平时吃饺子的

饺子是一个非常好的东西。不仅过年过节的时候吃,我们还可以多打包一些,放进冰箱里。以后我们想吃饺子的时候,稍微煮一下就可以吃了。它们比方便面好吃得多。

饺子虽然好吃,但如果我们只知道去超市买那些速冻饺子来吃,我们就不太懂生活了。真正好吃的饺子是我们自己家里包的。不仅用料正宗,而且做法也好吃到不知道怎么做出来的比外面做的还要好吃。

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然而,很多人不知道如何在家包出美味的饺子。怎样才能做出和餐馆里的饺子一样的味道呢?今天我就以东北酸菜包饺子为例给大家分享一下包饺子的方法。教你做正宗的东北酸菜饺子。六步做出美味的酸菜饺子,打开你的味蕾。

第一步:取半个酸菜(东北酸菜颜色微黄,大白菜用盐水腌制,包饺子的时候非常入味,如果买袋装酸菜最好多洗几遍),切成细条,放入水中,洗净两面。洗净后,用双手将酸菜中的水分全部挤出,然后将酸菜放在案板上,切成小块。

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小贴士:酸菜切得太细的话,味道就不太好。把它切成小块,味道会更好。

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第二步:将适量五花肉剁成肉馅,然后将一小段葱和肉馅一起切碎,将酸菜放入五花肉中,加入适量食用油搅拌均匀,然后撒上五香粉,酱油,蚝油和盐。将它们混合均匀,放在一边腌一会儿。

提示:这一步要注意看肉馅。如果觉得肉馅太干,可以加少量花椒水,搅拌一下。肉馅吃起来会更鲜美,而且吃起来也不会特别干。

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酸菜馅饺子的家常做法_馅饺子家常酸菜做法窍门_饺子馅酸菜怎么调才好吃

第三步:腌肉馅的时候,取适量面粉,加入温水揉成面团,边倒入温水边搅拌,直到面粉变得蓬松,然后用手揉成面团,揉成面团揉成光滑不粘手的形状,然后盖上一层保鲜膜,让面团静置20分钟左右。

第四步:等面团揉好,肉馅腌得差不多了,我们继续往肉馅里打入两到三个鸡蛋,然后再次把肉馅搅拌均匀。

第五步:面团醒发后酸菜馅饺子的家常做法,将面团放在面板上,揉成长条。然后分成小剂子,擀成中间有肚的饺子皮。将肉馅放在饺子皮上。根据每个人的喜好包饺子。

第六步:蒸锅里加水,开火,把水烧开。我们把蒸笼布放在蒸笼上,然后把饺子一个一个地放在蒸笼布上,码放整齐。继续蒸15分钟左右,饺子就蒸好了。 。

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小贴士:正宗的东北酸菜饺子蒸熟后沾上蒜蓉酱更入味。如果你不喜欢蒸饺子酸菜馅饺子的家常做法,也可以按照我们平时吃饺子的方法来包水饺。有动手能力的人都可以使用。还有煎饺子。

酸菜馅饺子的家常做法_馅饺子家常酸菜做法窍门_饺子馅酸菜怎么调才好吃

以上就是今天给大家分享的酸菜饺子的具体制作方法。这样包出来的饺子既美味又方便。如果一次多做一些,以后想吃饺子的时候就方便多了。

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