1、老黄瓜香菜汤。这个方法比较简单,味道也很清爽。不仅清爽老黄瓜汤的做法,而且还有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是把老黄瓜去皮,切成薄片,然后加盐沥干水,然后将葱、姜、大料等炒香,然后放入锅中。然后加入切成薄片的黄瓜片。待五味香后,加入适量的水。锅烧开后,加入香菜。
2.海米老黄瓜汤。这道菜最重要的是不要扔掉旧的黄瓜籽。而是将它们放入锅中煮约十分钟,然后取出,最后放回锅中。首先,将老黄瓜去皮并去除种子。将种子放入锅中煮沸,同时将海米浸泡,将老黄瓜切成薄片,然后将老黄瓜种子除去水份并将海米放入锅中,加入适量的水,然后将其放入锅中。煮熟后搅拌。鸡蛋一个,然后加入香菜
3、制作番茄老黄瓜汤老黄瓜汤的做法,先将老黄瓜去皮去籽,然后将黄瓜刮成细条,番茄切丁备用。然后锅里放油,等到油八十成熟。将洋葱炒香,然后加入切成薄片的黄瓜,炒至黄瓜切成两三片,加入西红柿丁,加入适量的盐,然后小火煮至西红柿融化,然后倒入适量的水。
4、老黄瓜汤、瘦肉汤。先将老黄瓜去皮去籽,然后切成薄片,瘦肉切块。然后将锅烧热,倒入油,油温达到80%时,加入葱炒香。 ,然后加入肉丁,炒至肉丁熟。中间可以加入一些自己喜欢的调味料,然后倒入水加入老黄瓜片,小火慢炖。
5、做老黄瓜鸡骨汤,先将老黄黄瓜去皮去籽,切成方块,不要太小。将鸡骨架放入水中煮去血水,然后放回锅中加入调味料(葱,姜,大料等),然后用小火煮至出味,然后加入黄瓜丁和再煮十分钟。