山竹放冰箱能放多久

山竹是一种美味但却不易储存的水果，所以放久的山竹是非常容易坏掉的。一般在购买山竹的时候，建议少买，万一不小心买多了，要注意保存，防止放坏，那么山竹可以保存几天呢？山竹放冰箱能存放多久？

把山竹放进了冰箱里面冷藏保鲜，大概可以保持二十多天左右不会变质。因为低温会减少了山竹里面水分的丧失，降低了果胶酶的活性，从而延缓老化，所以，山竹是应该放进冰箱里面冷藏的。但是在放进冰箱冷藏之前，是需要先处理一下的，要先去除表面有伤口的山竹，然后可以在表面喷一点清水，再放进保鲜袋里，最后再放进冰箱里面冷藏，这样能让保存的山竹更水嫩，也更新鲜。我国的山竹，大多数是从泰国等国家入口的，由于长时间的运输，家庭的贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买。

在常温环境下，山竹一般可以存放5-6天。5-6天后，山竹的口感就会变得越来越差，还有可能会变质。并且山竹容易被风干，发生坏味变质现象，所以如果想要保存时间长一点，那么就需要尽量将山竹存放在低温少氧的环境中，以此来降低山竹的活性，从而减少营养成分损失，以此来延长储存时间。而一般情况下，热带的水果是不可以存放于低温的环境之下的，但山竹却是可以的。因为在低温的环境中，山竹厚实的外表皮能减少山竹水分的蒸发，从而降低山竹成分中果胶酶的活性，延长山竹的老化。但是买回家的山竹，还是尽快食用较好，如果实在吃不完而需要存放，可以把山竹用保鲜袋装起来，让保鲜袋中留有微量的空气，然后将保鲜袋的袋口弄紧，减少在氧气环境之下的呼吸作用，最后放进冰箱里面的冷藏区就可以多存放几天。