健康
补品当零食？零食、方便正成为保健食品新趋势
熬夜喝保健茶，晚饭后嚼点山楂片消化食物……为了匹配日常养生的各种场景，保健品逐渐呈现出零食化、便利化的趋势。
在此背景下，过去多以水煮、炖煮为主的传统养生食材，也开始有了新的吃法——芝麻最“百搭”，与紫菜、鱼干相得益彰； 红豆和薏米也可以直接煮成方便粥，加汁...
图片来源：CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》
传统医药和滋补品牌纷纷推出即食和便携保健食品。 方回春堂、胡庆余堂、盘高寿等药厂都做过锡纸包黑芝麻丸。 东阿阿胶还推出子品牌“桃花集”，将熬好的阿胶糕做成小包装零食，专攻都市白领的办公场景。
胡庆余堂黑芝麻丸子、东阿阿胶桃花记
除了滋补品牌，零食品牌也瞄准了年轻人滋补健康的潜在市场。 三只松鼠直接打出了“朋克健康”的旗号，推出了黑芝麻丸、红枣枸杞丸、赤豆薏米丸3款滋补零食。
虽然产品说明中强调“本产品不具有任何保健和医疗作用”，但三只松鼠针对的是年轻人熬夜防脱发、美肤祛湿减肥的需求。
三只松鼠推出三款“朋克健康”滋补零食
除了芝麻、枸杞、红枣等时下流行的养生食材越来越成为年轻人养生的热门选择，燕窝、人参、驴肉等传统高端滋补品——阿胶也开始走进年轻人的日常养生场景。
即食阿胶在行业中起步较早，桃花集早在2010年就已进入市场。近年来，即食燕窝越来越受欢迎，在天猫平台的销售比例从2016年的61%到2018年的84%，增速高达260%。
2019年底，东阿阿胶再次进军即食领域，推出仅含燕窝、冰糖、纯净水的即食燕窝养生食品，用科技满足多样化的滋补需求。
图片来源：第一财经《洞察天猫即食燕窝发展趋势》
近年来养生食品，在高端滋补品领域，新品牌、新产品频频出现。 2019年10月，东怡娇推出阿胶寡肽精华饮品品牌真颜Chinelle。 继2014年臻颜小分子阿胶后，再次布局口腔美容。
随着健康意识的增强，人们越来越愿意在医疗保健上花钱。 根据CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》显示，阿胶、人参、燕窝等高端保健食品在保健品市场占有较大份额，尤其受到广大消费者的青睐。一线和五六线城市的80后/90后。 男性的消费潜力也有待挖掘。
图片来源：CBNData《保健食品行业新产品趋势白皮书》
保健食品零食化、方便化的背后，是年轻人养生主力军的崛起
微热点大数据研究院《2019年保健品行业网络关注度分析报告》显示，购买保健品的人群中，90后占比1/4； CBNData《2018年全国健康跨境消费趋势报告》也显示，80后/90后是健康消费的主力军。
图片来源：CBNData《2018年全国健康跨境消费趋势报告》
由于消费群体年轻化，保健滋补产品在产品理念、包装、营销等方面也开始瞄准年轻人。 高价位的滋补养生产品也为“俘获”年轻人下了大力气。
2019年10月，东阿阿胶与太平洋咖啡跨界，推出了“咖啡多胶”系列饮品。
东阿阿胶联合太平洋咖啡推出“咖啡这么多胶”系列饮品
而随着“保温杯枸杞水熬夜”成为一种新的养生方式，当养生不再是老年人的“专利”时，传统的中式食补又萌发了新的活力。 年轻人“朋克养生”催生的“新养生”市场，成为传统滋补药企和休闲零食品牌的新“战场”。
零食、便利、国潮、跨界，下一个“新养生”新趋势会是什么？
