健康
在寒冷的冬天，喝汤不仅可以帮助人们保暖，还可以开胃。 煲汤可以起到强身健体、防病治病的作用。 给大家分享66道煲汤菜谱。
1.人参玉竹薏米猪脚筋汤
材料： 黄精25克 人参25克 薏米10克 猪脚筋250克 排骨250克 生姜3片
功效：健脾润肺，清热利湿，强足强筋骨，治疗皮肤粗糙，干燥的秋天常喝
2.雪梨麻黄瘦肉汤
材料：南北杏12克、梨2个、麻黄2粒、瘦肉8克、瘦肉200克、蜜枣3颗
功效：具有润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、清心、止疮解酒之功效，并具有温中、益气、益气的功效润肺止咳
3.苹果雪耳瘦肉汤
材料：银耳20克，苹果2个，瘦肉8克，瘦肉200克，蜜枣3颗
功效：滋阴止泻，补气血，健脾化湿，健脾固精，男女老少皆宜
4.鲜莲子鸡汤
材料：新鲜莲子200克，草菇100克，丝瓜80克，鸡肉200克，生姜3片
功效：宁心强心抗衰老，补心肾，健脾止泻，固精固精，对心悸失眠烦躁有镇静作用
5. 萝卜排骨汤
材料：胡萝卜750克，排骨500克，蜜枣3粒，陈皮半片，生姜3片
功效：增强体质，提高免疫力，滋润肌肤，补充能量
6.猴头菇银杏鲨鱼骨汤
材料：猴头菇50g白果、莲子、青口各25g鲨鱼骨150g鲜鸡肉500g生姜3片
功效：养胃健胃，补肾润肺，养血安神，生精活髓，含胶原蛋白，可滋补强身，抗癌清瘤
7、冬虫夏草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料：虫草7只鸭150g（每人）或西洋参20g 瘦肉150g（每人）
功效: 化疗后长期白细胞偏低
8. 豆豉鲤鱼汤或豆豉塘鱼汤
材料：黑豆60克，鲤鱼60克，瘦肉600克，陈皮150克，生姜半片，3片
功效：长筋骨，容颜悦目，乌须发，明目，宁心，延年益寿，滋补养血，可治疗头发早白
9、百合陈皮鲫鱼汤
材料：百合80g陈皮5g鲫鱼2条瘦肉200g生姜3片
功效：清热开胃，健脾消肿，清热解毒，健胃行气
10. 南北杏水煮鳄鱼肉或南杏开和叶炖鲫鱼
材料：鳄鱼肉15克，瘦肉150克，瘦肉200克，或南杏12克，枇杷叶20克，鲫鱼1条
功效：止咳，提高呼吸道免疫力
11.木瓜墨鱼汤
材料：木瓜500克，鲜墨鱼500克，排骨300克，生姜3片
功效：滋补肝肾，补血滋阴，明目，通经，安胎，安胎，止血，催乳
12.干豆焖草鱼鱼尾
材料：豆干100克，草鱼鱼尾1条，生姜3片
功效：健脾益气，清热利湿，可辅助治疗肝阳上亢引起的关节疼痛、视力模糊、高血压等病症
13.糯米根炖人参炖泥鳅鱼汤
材料：糯米根25g 太子参15g 泥鳅鱼250g
功效：产后阴虚多汗，小儿睡眠多汗
14.双仁炖猪心汤
材料：酸枣仁12g 白子仁20g 圆肉10g 猪心1个
功效：安神定惊，滋肾阴助眠
15.牡蛎去灵黄精汤
材料：黄精20克红枣20克鲜牡蛎8只鸡肉300克生姜350克3片
功效：美白洁肤，补肾壮阳，补虚丹毒，宁心安神，健脾祛湿，补血益气，是秋季的一道靓汤
16.土鱼瘦肉豆腐汤
材料：瘦肉150克，土鱼半条，豆腐1块，生姜20克，生葱4片
功效：清爽可口，秋季滋补汤品
17. 板栗淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26颗、山药50克、红枣4颗、生姜1对、猪蹄3片
功效：健脾胃，益肾气，益腰膝，润肠胃，通便
18. 白菜豆腐腊鸭头汤
材料：干白菜75克，豆腐2块
功效：滋阴降火，润胃养胃，利水消肿，清热滋阴，清热降火，补脑益气
19. 淮山沙参鹅肉汤
材料：沙参15克，山药30克，黄精15克，鹅肉250克，瘦肉250克，生姜3片
功效：养胃止渴，益气生津，五脏解热，阴虚咳嗽，口干欲饮，防治感冒，急慢性支气管炎，糖尿病
20.木瓜炖鸭肉或木瓜炖五花肉
材料：木瓜1000克、老鸭1只、姜3片或五花肉1个
功效：女寿汤木瓜煮五花肉，男寿汤木瓜老鸭，滋阴补血不燥
21. 老鸭子陈皮顿
材料：陈皮10克，老鸭1只，生姜3片
功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴养血，健脾醒胃
22. 金娃娃瘦肉汤
材料：金娃娃12克，泽泻12克，瘦肉300克
功效：脾胃虚弱，阴虚火旺，胃寒肝郁（乳腺增生，两肋骨痛）
23.浮麦参槐牛盏汤
材料：小麦25克，党参25克，山药25克，圆肉25克，牛肉600克，生姜3片
功效：补精血，健脾养胃，健脾安神，滋阴益气，润血调脉
24. 猪笼草赤小豆恒利汤
材料：猪笼草20克（鲜45克）赤小豆50克竹亨梨3片生姜3片
功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴，清肺化湿，疗疮，散结化痰
25. 淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15g 淮山15g 鹌鹑2 瘦肉250g 生姜3片
功效：健脾益胃的功效，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良有健脾胃的作用。
26. 百合西洋菜猪秀生鱼汤
材料：百合50g西洋菜500g蜜枣4条生鱼片400g五花肉300g生姜3片
功效：润肺滋阴，理肺止咳，宁心安神，补中益气
27. 清补凉乳鸽汤
材料：淮山20g芡实20g枸杞15g沙参15g黄精15g红枣4只鸽子2瘦肉150g生姜3片
功效：温和滋补，适合广东中秋时节饮用
28.太子妃无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、大枣2个、瘦肉400克、生姜3片
功效：可健胃理肠，益气润肺，对干咳无痰、喉痒、大声说话咳嗽有疗效，可用于脾胃虚弱或消化不良
29. 春砂五花肉或猴头菇竹节鸡丝
材料：春砂仁15克、五花肉200克（1人份）或猴头菇竹节鸡丝
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎宜饮此汤，可减轻患者不适
30. 西洋参山药红枣红烧乳鸽
材料：西洋参30克、山药60克、红枣6颗、乳鸽2克、生姜3片
功效: 清热 滋阴 益气 补肺健脾 益气养阴 清火生津 适用于养生
31. 绿豆百合炖白鸽
材料：绿豆30克、百合15克、西洋参10克、白鸽1只
功效：对面部长粉刺、油性皮肤、便秘有排毒通便作用
32. 明目护肝汤
材料：石斛15g 太子参15g 山药15g 瘦肉或生鱼片
功效：对经常看电脑，眼睛很干涩的人有养肝明目的功效
33.石斛猪肝汤
材料：石斛12克，猪肝12克
功效：对患有肝炎、轻度脂肪肝、疲倦嗜睡者有滋补肝阴之功效。
34.太子参石斛炖瘦肉
材料：太子参25克，石斛25克，瘦肉500克或玄参15克，生姜15克，2片
功效：刷牙容易流血，属于阴虚火热型，咽干咽痛，容易上火
35. 石斛山药枸杞猪骨汤
材料：石斛25g淮山50g枸杞25g陈皮10g猪骨500g
功效：润肺生津
36. 莲藕荔枝炖老鸭
材料：新鲜莲花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片
功效：荔枝干可补肝血，美容润肤，益智益智。 适用于津液不足，伤血胃寒。 民间有“荔枝补血寒，龙眼补血热”的说法。 荔枝干可入补 无损，不助火生热，具有生津止渴、清热燥湿、养胃消食、理气安郁之功效
37.花生北芪红枣红烧牛肉展
材料：花生100克，北芪15克，红枣牛肉展
功效：小儿发育不良，消瘦，嘴唇发青，中医说有风，脾虚，血气不足，可以活血
38. 妇女调经方（一服）
A、材料：当归15克，红枣5颗，冰镇食物适量
B、材料：益母草15克，红枣5颗，冰镇食物适量
C.材料：桑吉生20克，红枣5颗，冰镇食物适量
功效：女性冬天怕冷，月经不调，痛经
39. 橄榄螺肉汤
材料：橄榄10个、田螺150克、瘦肉250克或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4颗
功效: 为因天气干燥引起的口鼻干燥补水
40. 八王花猪肺汤
材料：八王花50g鲜荸荠80g南杏20g北杏15g猪肺1个蜜枣4个
功效：润肺益气，止咳化痰，清痰理气，清热凉血，利尿消肿。
41. 枸杞牛肝汤
材料：牛肝200克，枸杞30克，牛肉200克，葱花3片
功效：具有补肝、养血、明目、健美、延年的功效。 也可用于免疫力低下、贫血。对于肝血不足引起的头晕目眩、面色无光、视力模糊等症状，可滋补肝肾，益气明目
42.让君子煮瘦肉汤
材料：制君子15克 瘦肉150粒（一个人的量）
功效：小儿夜寐不安，睡眠不好，或有蛔虫，有辅助治疗作用
43.治疗痤疮，两个痤疮验方
A.材料：海带10g 赤小豆15g 田七3g 红烧蝎子6 猪肉瘦肉250g
B、材料：绿豆30克，石斛15克，西洋参12克，红烧白鸽5克
功效：面色偏黄，青春期常长痘痘，可喝此汤调理
44.灵芝炖五花肉
材料：五花肉1条、灵芝200克、蜜枣4颗
功效：如果你有慢性胃炎，经常胃痛，又怕冷，可以做这道汤
45. 蜜枣淮山西施骨头汤
材料：淮山50g 蜜枣6根 西施骨头400g 生姜3片
功效：西施骨是猪前脚背附近的整块瘦肉骨，配以补气润肺的蜜枣，健脾补中、补汤的山药。 清澈滋补，是秋季的一道靓汤
46.石斛玉竹人参炖瘦肉汤
材料：石斛15g 黄精15g 沙参15g 瘦肉200g
功效：对舌两侧、舌尖及牙龈周围的长期口腔溃疡有辅助治疗作用
47. 椰浆黄豆无花果田鸡汤
材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、姜3片
功效：宽中益气，利大肠养生汤，清热解毒，消水肿，健胃润肠，利咽利咽，滋阴补气，治疗脾虚
48. 党参百合水煮猪肺
材料：党参25克 百合25克 猪肺1片 生姜3片
功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合喝此汤
49. 淮山莲子炖海龙或海马瘦肉汤
材料：淮山40g、刺石40g、莲子25g、海龙五或海参、马五瘦肉150g
功效：用于冬季尿频、夜尿、盗汗，主要是补肾壮阳，全家人都可以喝此汤
50. 榴莲芯鲫鱼盆栽汤
材料：榴莲核6颗（约400克）、鲫鱼2条、生姜3片
功效：用于冬季尿频、夜尿、盗汗，主要是补肾壮阳，全家人都可以喝此汤
51. 无花果花生五花肉汤
材料：无花果60克、花生50克、五花肉1块、姜3片
功效：秋季进补，先养胃，五花肉是补脾的关键，无花果可以健肠胃，活血通络，有利湿下气的作用
52. 山药肉炖水鱼
材料：淮山肉25g 元肉25g 水鱼1 瘦肉100g 生姜3片
功效：滋阴潜阳，散结除坚，补虚劳，壮阳，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺虚久咳，食欲不振，贫血，心悸，肝经肝硬化、慢性肝炎等。
53. 番茄咸肉汤
材料：西红柿500克、胡萝卜2根、咸肉300克、姜3片、葱1根
功效：清热润燥，开胃消食，生津止渴，健脾滋补下火，适用于胃热或口腔溃疡，牙龈肿痛等。
54. 川贝贝杏炖鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉100克，川贝12克，北杏12克，瘦肉100克
功效：治咳嗽、口臭
55. 芡实姜煮猪肠汤
材料：芡实30克，肉肠50克，生姜400克，3片
功效：芡实健脾止泻，补肾固精，补中益气。 姜珠具有滋阴补肾、降血脂、破坏癌细胞生长的作用。 猪粉肠可以润胃补身。 滋阴平肝明目润肺养膝强腰
56.党参百合猪肺
材料：党参30克百合50春猪肺1姜3片
功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津，安神润肤，可治疗老年慢性支气管炎
57. 竹藤红萝卜猪骨汤
材料：竹藤250克，红萝卜500克，猪骨1/4根，生姜500克，生姜3片
功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体
58.莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克，鲤鱼500克，生姜3片
功效：莲藕是一种含铁量高的食物，还含有大量的维生素C和纤维质。 非常适合糖尿病等体质虚弱的人食用。 此汤具有补气血、滋阴补肾的功效。 养生汤之一
59. 栗子莲子猪腰汤
材料：莲子30克，栗子60克，猪骨1对，生姜300克，生姜3片
功效：栗子性温味甘，可补肾强筋、健胃健脾，莲子补心、补肾、健脾、涩肠。 据传统老药师介绍，孕妇喝莲心莲子。 皮肤更白脾气更好
60.芋头瘦肉汤
材料：芋头100克，贻贝40克，瘦肉500克，生姜3片
功效：益胃润肠，理气化痰通便，益髓健脾
61. 无花果茶树菇野鸡汤
材料：茶树菇150克、无花果5粒、红枣3粒、山鸡3只、生姜1片、3片
功效：益胃健脾养生汤，滋阴补气，无花果健胃行气，茶树菇助消化，健胃
62.黄芪南枣黄鳝汤
材料：黄芪20克、南枣、黄鳝8条、猪肉500克、生姜300克、3片
功效：黄鳝所含的特殊物质“鲑鱼素”具有降血糖、调节血糖的作用，对糖尿病有很好的治疗作用。 补气血的黄芪南枣汤可以暖脾胃，行气血，补虚损
63. 丹参冰糖炖鸡
材料：丹参、田鸡、冰糖
功效：“大三阳”，肝功能异常，适合喝此汤，或用西黄草熬水西黄草颗粒
64. 核桃淮山芡实肉汤
材料：芡实50g核桃100g山药25g猪肉400g姜3片
功效：具有补肾固精、温肺止咳、益气养血、健脑益智、润肠通便、润燥化痰、养肝明目等功效。乌发，并可治疗疲劳或过度运动引起的筋膜炎效果
65. 浮麦黑豆蚵仔汤
材料：黑豆50克，浮麦25克
功效：牡蛎肉富含多种微量元素，能增强儿童智力发育，故有“益智海鲜”、“海奶”之美誉。 , 浮麦 补气清热，止自汗盗汗
66. 雅丽北兴鹅汤
材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克
功效：鹅肉具有养胃止渴、行气生津、五脏解热的功效。 此汤具有清热润肺、化痰止咳的功效，具有补虚的作用。 ,具有辅助治疗作用
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