美食
香辣虾，甜的，辣的，喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过！
材料：大虾、盐、葱、姜丝、料酒、泰式甜辣椒酱、糖、白醋、水淀粉。
实践：
1、虾洗净，用牙签挑出虾线。
2、再次清洗干净后，加入少许盐、料酒、葱姜一起腌10分钟左右。
3、取一个碗，倒入三勺泰式甜辣椒酱、适量白糖、白醋、少许水，搅拌均匀。
4、炒锅加少许油，将腌制好的大虾放入锅中炸至半熟，捞出待用。
5、锅内留少许底油，转小火，加入搅拌好的调味汁，大火烧开。
6、倒入炸好的大虾，加少许水淀粉勾芡，翻炒至大虾均匀沾满酱汁。
橄榄油甜辣虾
主料：虾10只。
调料：盐1茶，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒4条。
辅料：荷兰豆适量，玉米适量，香菜少许，料酒2汤匙，生抽1汤匙，原味橄榄油2汤匙，甜辣酱2汤匙。
实践：
1、大虾洗净，去头，去虾线去皮，放入碗中，加入料酒，腌10分钟左右。
2. 热锅冷油，加入葱、姜、干辣椒片爆香锅底。
3. 放入腌好的虾仁，快速翻炒均匀变色。
4、加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀，加盐和生抽炒匀。
5.加入泰式甜辣酱搅拌均匀。
6.关火后，加入香菜叶即可食用。
尖端：
1、这道菜是快手菜。 炒的时间不要太长，以免虾肉变紧，影响口感。
2.也建议趁热吃，更美味。
3、搭配香菜的效果很好，不喜欢香菜味的可以不加。
干锅香辣虾
我们在饭店常吃的麻辣虾，是一道地道的传统美食，味道醇厚。 但是在饭店吃不划算，自己在家做也可以干锅香辣虾的家常做法，那么你知道干锅香辣虾怎么做吗？ 香辣虾怎么做好吃？ 今天，小编就带大家一起来学习麻辣虾的做法吧。
原料：鲜虾500克，芹菜200克，大葱200克，生姜适量，香菜适量，干红辣椒适量。
实践：
1、将虾尾切掉。
2、去掉虾线。
3、芹菜切段，大葱切段，姜切段，红辣椒切段，香菜切段待用。
4.锅中倒入少许油。 油热后，将虾放入锅中炸至全部变色。 然后沥干油备用。
5、锅中倒入少许油。 油热后加入干辣椒和2勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加入姜片炒出香味。
6、将虾放入锅中翻炒均匀。
7.将洋葱和芹菜放入锅中翻炒1分钟。
8、调味调味，加入生抽2勺、白糖1勺、盐半勺，翻炒均匀，出锅前撒少许熟白芝麻。 上菜后可以加点香菜点缀。
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美食奇遇干锅香辣虾的家常做法，满足口腹之欲
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