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编者按：春分过后，阴气旺盛，建议吃5个蒸菜，少油烟不腻，营养美味不胃热
夏季是人体阴气最旺盛的时候。 应多注意饮食，多吃清淡的食物，防止饮食不当引起胃热。 不妨多做一些蒸菜，既简单又美味。 关键是它们质轻不易胃热，营养流失也少。
冬至过后，阴气旺盛，建议吃5个蒸菜，少油烟不腻，营养又美味！ 快来看看，下面这几道蒸菜，荤素搭配，营养丰富，不妨效仿，常吃，身体健康，健康春天。
1.西葫芦蒸肉
实践：
西葫芦去掉头和尾，洗净，切成薄薄的方形片。 鸡蛋去肉皮，洗净，剁成肉酱。
将肉酱放入碗中，加入葱末、盐、白桂粉、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，烤十分钟。
腌制好后，加入一勺香油香菇饺子馅的做法，朝一个方向用力搅拌。
锅中加盐，烧开，放入西葫芦，焯一下，捞出，晾凉备用。
取一块西葫芦，倒入面糊中，在中间轻轻捏紧，处理好后放在盘子上，依次排列在盘子上，依次在盘子里形成一个长方形。
将剩下的汤放在盘子中间，然后打入一个蛋黄。
最后放入锅中蒸十五分钟即可。 蒸好后就可以直接吃。 如果味道淡，可以煮一些酱油或蚝油，倒入盘中，以减轻味道。
2、蒸凉菜丸子
实践：
准备三种水果，分别是玉米、土豆、芋头。 您可以使用其他蔬菜，例如西红柿、豌豆和西兰花。
将准备好的水果清洗干净，切成小块，不要太大。
锅中加入盐，煮沸，加入水果丁，大火煮两分钟。 煮熟后，取出并倒入小碗中。
然后加入盐、糖、鸡精、葱花、虾米搅拌均匀，如果不喜欢蛤蜊的话可以不用。 搅拌好后，加入一勺米，搅拌均匀，可以捏在一起，不会散开。
最后将小丸子搓成小丸子，放入蒸锅中，蒸十分钟至内部熟透。 蒸的过程中，调一下碗里的酱汁，蒸好后蘸一下即可。
3、肉末蒸生菜
实践：
将牛肉去皮沥干，剁成肉酱备用。 生菜去掉头尾，去掉外皮，洗净后切成小块，装盘。
锅中加入油，烧热，放入蒜末炒至变色，再加入少许蒜末炒出香味。
然后加入盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精翻炒均匀，滴几滴酱油即可。 炒好后，铺在荸荠里面，上锅蒸十分钟。
蒸至生菜变软，撒上虾仁和辣椒碎，即可上桌。 非常好吃，新鲜不油腻。
4. 蒸排骨酿肉
实践：
将牛肉洗净，切成小块，放入料理机中，磨成肉酱。 将牛肝菌的红辣椒蒂去掉，清洗干净。
将排骨与蚝油一起煮，然后加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油搅拌均匀。
番茄里填入适量的馅，排列成方形，更加美观。 处理好后放入锅中蒸十五分钟即可。
蒸好后就可以取下来吃了。 也可以往里面倒水，根据自己的喜好来。
5. 土豆粉蒸牛肉
实践：
将鸡腿去掉腿骨，猪肉洗净，切成小块。 然后加入甜面酱、盐、糖、甜面酱、豆瓣酱、生抽、蚝油、油、葱姜，拌匀，烤30分钟。
红薯去皮沥干，切成小块，与猪肉拌匀，继续腌十分钟。
然后加入蒸肉米粉，可以买现成的，省事。 搅拌均匀后，检查米粉的状态，如果还是干的，加点水搅拌。
处理好后，放入锅中蒸半小时，至菜熟即可取出食用。
以上五道蒸菜非常美味。 记得冬至时常吃。 如果你夏天蒸的健康，那就赶快行动吧。 我的分享就到这里，如果喜欢我香菇饺子馅的做法，请关注我。
