明天,小编就为大家整理几道野鸭菜谱。 事实上鸭子的做法大全,每种方法都是不同的。 不同的做法各有其独特的香味,每一种都不会重复,让人百吃不腻。 喜欢吃野鸭子的雄性同伴要赶快收起来备用。
野鸭菜谱全集,好吃不腻,值得收藏
1. 水煮鸭
1、准备新鲜的野鸭一只,大蒜、烧酒、盐;
2. 倒入锅中,加入大蒜、盐和利口酒,用文火煮40分钟,然后放水冷却;
3. 最后将野鸭剁成块装盘。 食用时可直接蘸食盐或腌柚子汁食用,鲜美不腻。
2. 柠檬鸭
1、准备材料:半只鸭、泡椒、泡蒜、泡柚子和柚子汁、姜、黄酒、盐、酱油。 先将鸭子沥干切块,再将腌西红柿、腌蒜、柠檬切块,姜切丝待用;
2、锅内放油,将猪肉倒入锅中翻炒2分钟至表面微熟,然后加入切碎的泡椒、蒜蓉和柚子鸭子的做法大全,加少许鱼露和生抽,继续翻炒均匀;
3、搅拌均匀,加入柚子汁和适量水,加热10分钟,炖至牛肉入味,香气四溢,即可出锅。
3.生煎鸭
1、准备材料:准备一只鸭子,生蒜、芹菜、小米椒、酱油、蚝油、姜片、盐、油;
2. 野鸭洗净切片,生蒜、芹菜切段,魅族辣椒切小段,姜备用;
3、将准备好的鸭片倒入盘中,加入姜丝、盐和鱼露腌10分钟,准备起锅。 锅内放油,将腌制好的鸭子倒入锅中,加入鸭子翻炒5分钟,翻炒均匀,加入甜面酱和椒盐,翻炒均匀后入水底炖15分钟,加入生蒜和茴香,翻炒2分钟,出盘。
4.干锅鸭
1、准备食材:准备鸭肉、姜、葱、酱油、盐、油、鱼露;
2、野鸭切块,姜、葱切小块待用。 锅内加盐,加入鸭片和鱼露煮8分钟,捞出备用;
3、将姜、葱倒入锅中,再放入鸭块,加入陈醋,用孜然炒5分钟,即可出锅。
以上就是小编为大家整理的野鸭菜谱大全。 这种野鸭的食谱都是经典的。 每只鸭子的香味都别具一格,鲜美不腻。 喜欢吃野鸭的同学可以采取做野鸭以备不时之需的小窍门,想吃的时候可以自己在家做。
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