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如何炖鸡汤营养又美味?家人面前露一手怎么做?

导读我们都知道鸡汤好喝又特别有营养,是我们饭餐上常见的汤类之一。鸡能搭配很多食材一起炖汤,那如何炖鸡汤营养又美味?下面就一起来看看如何炖鸡汤吧。香菇炖鸡汤接着将锅中

我们都知道鸡汤味道鲜美,营养丰富,是我们膳食中常见的汤品之一。鸡肉可以和很多食材一起炖,那么如何熬出营养又美味的鸡汤呢?

小编为大家介绍三种鸡汤做法,让你在家人面前一展身手。一起来看看鸡汤是怎么炖的吧。

香菇炖鸡汤

材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。

实践:

1. 土鸡洗净切块,先煮血。

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2、然后在锅中加入适量的水煲鸡汤的做法大全,将鸡肉放入大火煮沸,然后转小火继续炖。

3、另取一锅,放油,将泡发好的香菇爆香。

4、将炒好的香菇放入鸡肉中,炖1小时,出锅前放葱。

清汤鸡汤

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材料:母鸡半只、姜少许、料酒醋、盐、红枣一颗。

实践:

1.将买回来的鸡放入沸水中,稍微飞一下。

2.将鸡肉放入锅中煲鸡汤的做法大全,加满水、姜片、料酒少许、醋、红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,大火煮五分钟等煤气上来几分钟后,转小火继续炖十分钟左右。

3. 气化后,加盐调味。

香菇炖鸡汤

材料:鸡肉1只,火腿1小块,鸡腿菇1条,金针菇少许,香菇少许,枸杞、姜、葱、葱、盐、胡椒粉适量。

实践:

1. 将鸡洗净备用。

2、锅内放少许油烧热,放入切好的姜片和葱段爆香。

3、然后加入足量的水,放入鸡肉和火腿,大火烧开,转小火炖约1小时以上(这期间需要沥干血沫)。

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4.香菇洗净切段。

5、枸杞用热水泡一下备用。

6、将鸡汤炖至鸡肉酥烂,加入切碎的香菇继续煮,同时加入适量的盐。

7、出锅前放入沥干的枸杞,撒上葱花,少许胡椒粉。

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