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卷心菜酸辣包菜的做法，又名卷心菜，是我们日常生活中餐桌上常见的一道菜。 这种蔬菜一年四季都可以生长，而且很容易烹调。 让我向您解释它是如何完成的。 如果你有兴趣，学着认真做吧。
酸辣白菜的用料
酸辣白菜步骤
1.卷心菜切丝待用
2.小米椒切段
3.锅烧热酸辣包菜的做法，放少许油
4.放入小米椒炒香
5.将准备好的白菜丝快速翻炒
6.放入山西陈醋快速翻炒
7.加入盐和味精快速翻炒
8.准备发球
酸辣白菜丝
酸辣白菜丝要炒得快，时间不要太长，生切即可。 这样炒出的酸辣白菜丝，清脆爽口。 你可以加更多的醋来保持卷心菜的脆度。
卷心菜的营养价值
1、卷心菜水分高（90%左右），热量低，但大多数切丝卷心菜沙拉的热量比单纯卷心菜高5倍，因为沙拉中往往含有富含脂肪的调味料，想要减肥的你通过控制饮食 喜欢用低热量调料制作沙拉的人。
2、卷心菜中含有丰富的钾和叶酸，叶酸对巨幼红细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 因此，孕妇和贫血患者应多吃白菜。
3、白菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的含量大约高一倍。 此外，卷心菜富含叶酸，这是羽衣甘蓝类蔬菜的优点。卷心菜富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总维生素
蔬菜含量是番茄的3倍。
4.维生素U
卷心菜中含有丰富的维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，能加速伤口愈合，是胃溃疡患者的有效食物。
卷心菜和其他芥菜中含有少量的甲状腺肿物质（如硫氰酸盐），会干扰甲状腺对碘的利用。 当身体代偿时，它会扩大甲状腺并形成甲状腺肿。 白菜的甲状腺肿作用可以通过大量的膳食碘来消除，如碘片、碘盐，海鱼、紫菜等海产品可以补充碘。
