母婴
啤酒鸭是一道常见的特色菜。 啤酒鸭的制作过程非常简单。 用一只鸭子和少量蔬菜制作啤酒鸭。 炖出来的鸭肉软软的，不会有太多的酒味，所以很多年轻人都非常喜欢吃。 啤酒鸭含有丰富的酒精。 孕妇在怀孕期间不宜食用。 用啤酒鸭等同事喝酒，可能会引起身体的不良反应，容易引起过敏和新陈代谢。 加速甚至会损伤肠胃，严重的还会出现酒精中毒。 啤酒鸭的酒精度数虽然少，但毕竟是加了啤酒的。 啤酒中还含有酒精，对孕妇在孕期敏感的身体有很大的伤害。
孕妇在怀孕期间不宜饮酒。 以下是孕妇喝啤酒的危害：
1. 过敏
怀孕期间，由于荷尔蒙的作用，孕妇皮肤干燥，容易过敏。 酒精中的成分会加重过敏的发生，引起孕期不适。
2.增加新陈代谢
怀孕后，孕妇的内分泌环境发生变化，新陈代谢旺盛。 饮酒会加速人体血液循环，使孕妇更容易出汗、尿频。
3.容易摔倒
酒后，酒精会使人的神经变得迟钝，反应也会变慢。 另外，孕妇体型会变大，行动起来也会更加笨拙。 孕妇喝酒后摔倒的几率会大大增加。
4.伤胃
饮酒过多容易引起呕吐，而且呕吐的次数增多，对肠胃造成很大的负担。
5.酗酒
孕妇长期饮酒，不仅伤身，还容易危及胎儿，造成流产或胎儿畸形。
准备食材
攸县鸭一只、土豆一个、香菇六个、啤酒一瓶
八角（又名五香、八角）桂皮一个，姜三片，老姜一小块，拍碎，蒜两瓣，小葱一把，葱白切段，剁碎葱叶。
制作步骤
1. 鸭子剁块，洗去血水（冷冻的鸭子要用冷水浸泡至解冻）。 锅内盛冷水孕妇能喝啤酒吗，放入姜末，大火烧开，鸭块倒出沥干，姜捞出，洗净锅，晾干。
2、锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片翻炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。 倒入整瓶啤酒，少许醋（如果放醋，肉更容易烂），盖上锅盖，大火煮开（土豆和香菇切块，土豆块可以大一点，备用），多煮一会，让汤看起来更浓稠。
3.改小火慢炖。 汤剩一半时，加入土豆块和香菇，改大火煮一会，再转小火。
4、三分钟后改大火，加入适量酱油（上色用）翻炒，大火收汁。 将鸡精放入锅中，出锅后撒上葱花。
防范措施
1、土豆块不要太小。 煮的时候要注意时间。 时间短了，土豆不够糯，时间长了，就成一堆了。 以软而不松为佳。
2、鸭肉腥味大，先用开水烫一下，然后翻炒出油孕妇能喝啤酒吗，这个方法可以去除鸭肉的腥味，炖出来的鸭肉好吃，汤也香美味的。
3、啤酒炖鸭肉。 鸭汤会有浓浓的啤酒味，但熬久了，酒味会逐渐消失。 只吃鸭肉不喝汤不会醉人。
4、调料的量要少，不能太多。 目的是提升啤酒鸭的鲜香。 调料放多了容易抢走主味。
