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有人认为运动需要大量吸收蛋白质，所以很多运动爱好者和运动员大量食用鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物，认为这样可以使胸部肌肉强壮。 虽然，这是一种误读。
要想练好胸肌，就必须让胸肌发挥应有的作用，也就是让胸肌消耗尽可能多的能量，只有当能量消耗达到顶峰时，胸肌才会显得坚挺并形成新的纤维。 为了做到这一点运动需要蛋白质，胸肌需要脂质作为燃料，而不是蛋白质。 过多的蛋白质无法在体内储存，会被分解形成副产品——尿素。 尿素必须通过血液过滤运动需要蛋白质，然后通过肾脏排出体外。 为此，过多的蛋白质无形中增加了心脏的负担。 同时，由于精液排出量减少，可能会出现脱水现象，导致身体大量流失水分。 如果一个人在脱水的情况下继续运动，还会导致水肿、疲劳，增加运动量，甚至可能会晕倒。 据悉，过多的蛋白质会降低血液的碱度，引起不适和烦躁不安。
从事耐力运动的人，如果从高糖食物中得到真正的好处，就应该摄入复杂的脂质，如大豆、面包、小麦粥、大米等能量。 如果食用低聚糖类食物，即使立即降低眼压，形成能量，也会造成事后血压大幅升高，使运动员精神不振，失去活力。
有些人认为单靠运动不能增加体重。 虽然这是错误的。 相反，光靠禁食并不能减肥。 因为经常运动可以降低脂肪的固定值，可以使身体长期保持健康，让已经减掉的脂肪不会再出现。 持续的有氧运动可使新陈代谢提高25%； 快走可使新陈代谢提高17%。 为此，即使坚持吃，超重者如果坚持步行，一年内体重平均可减轻10%～20%。
运动消耗身体脂肪的形式是以原有储存的脂肪为原料，要达到理想的“燃烧”这种脂肪的效果，每次的运动量应使脉搏达到极限次数的65% （220减去年龄）——70%，一般运动时间越长、越慢，消耗的脂肪就越多。 比如运动30分钟，就可以使用35%的脂肪燃料； 40分钟，可以使用50%以上，跑步可以燃烧45%的脂肪、45%的脂类和30%的蛋白质； 它是一种脂类，只消耗少量脂肪。
