美食
排骨鸡翅砂锅
计划食材：排骨约10根，鸡翅，红薯5个，芋头1个，芹菜1个，小麦0.5粒，猪肉丸1个等（喜欢自己加）
计划配料：灵魂咖喱一碗（生抽三勺，生抽一勺，花生酱一勺，孜然一勺家常速炒，糖和盐各半勺）
1. 鸡爪和鸡翅对半切开，放入热水中加入葱姜（料酒因为我讨厌米酒的腥味所以没有加），水烧开过凉水
2. 锅中油烧热，加入蒜粒和一勺西洋菜，小火炒至小米辣
3.加入排骨和鸡翅翻炒一分钟，加入灵魂咖喱翻炒一分钟
4. 倒入约330ml的饮料和一大碗水，盖上锅盖炖30分钟
5、倒入凉菜继续小火炖20分钟（期间要注意锅里的水量，水量太少可适当加入开水，以免贴锅）； 开大火拌匀，加入青椒和芝麻
6.睁开你的小眼睛开始吃东西
麻辣冒菜鸡最适合晚餐！干脆，不腥不木
菜品：鸡精（最好是新鲜猪肉）、芋头、西红柿（凉菜可根据个人喜好准备）、菠菜、干豇豆、各种调料、姜蒜、茄子少许、魅族花椒、豆瓣酱；
步骤： 1、牛肉切片，放入盛有盐的盆中泡发，然后洗去水份，加入盐、姜、料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟；
2、热锅油烧热，下红薯，西红柿炒4分钟，捞出，再下猪肝，炸至微金黄（喜欢干的可以多炸一会），炸好后捞出猪肉;
3. 加入热油，将调味料再次翻炒。 爆香后，加入猪肝和小菜，翻炒均匀，适当调味，然后撒上芥菜和小米椒作衬托，就可以上桌啦！
香辣米糠鱼，香辣爽口，太好吃了
菜品：泥鳅1条，大蒜3粒，魅族辣椒20粒，红枣1粒，茄子面适量
做法： 1、先把洗净的青草切成大块，再用刀切成方块，放几片姜葱，一勺黄酒，两勺盐，拌匀腌一夜，然后冲洗干净用水把腌好的鱼（这样洗的鱼一点都不腥）然后擦去水
2. 锅里放油，水温60%烧热，下锅炸至金黄色家常速炒，翻面，煎至两面金黄备用
3、油烧热，放姜、蒜、魅族豇豆，放豇豆面，中火炒出香味，小米炒至辣，加入炸好的鱼块，几粒辣酱，蒜少许糊，酱油，两勺米糠，炒出汤就可以出锅了，这样的麻辣米糠鱼可以配米饭和饼干
紫苏古肉
准备材料：紫苏、泡椒、剁椒、六十肉、青茄子、蒜、葱、姜
步骤： 1. 将姜、葱和黄酒加入水中，搅拌均匀一分钟。 之后倒入热水，挤出水分备用。
2. 锅内倒入油，倒入红灯笼椒、蒜头、泡椒、姜片、芥菜，用酱油焖炒香，下入稀肉翻炒均匀
3、放紫苏叶、半勺酱油、半勺香菇、两勺黄酒搅拌均匀，加少许桂皮粉搅拌均匀（我觉得老家放薄荷很好吃）
4.加入洋葱圈翻炒至碎，加入葱叶和酱油
炒的时候可以多用一点植物油。 过水后一定要挤干水分，才不会那么腥。 我放的是蚝油和泡椒，都有一定的酸度，不用加水。 你可以根据自己的口味增加或减少咸味。 光
香辣过瘾，香软爽口的麻辣排骨，太迷人了
菜品：凤爪、啤酒1瓶、姜、葱、蒜、花椒、小米椒、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、盐
做法： 1、鸡脚沥干水分，去脚趾甲对半切开，加入生姜和料酒腌制，捞出用清水赶去浮沫
2、锅里油烧热，下姜、葱、蒜爆香，加1勺豆瓣酱，爆炒小米辣，倒入排骨翻炒均匀，加半瓶饮料和适量的水
3、加入生抽1勺、老抽半勺、香菇1勺、蜂蜜适量、盐少许，小火煮20分钟，转大火收浓汁，最后放入花椒和小米翻炒均匀
