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红烧肉做法真的超简单,零厨艺也可以秒变大厨!

导读今天分享家常版的红烧肉,软糯可口,好吃不腻,用来配米饭,好吃到绝绝子,做法简单,零厨艺也可以秒变大厨。▲收好汁的排骨,是不是有那个感觉了。▲我做的红烧肉好好吃啊

明天分享自制版的酱肉。 软糯可口,好吃极了。 和炒饭一起吃很美味。 方法简单,零厨艺也能秒变大厨。

菜肴:

900克牛肉,

2汤匙酱油,

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口蘑1茶匙红烧肉的家常做法大全,

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1茶匙米酒,

1个生菜,

2片大蒜,

2个辣椒,

2片茴香,

1个八角,

1小块肉桂,

30克红糖和白糖,

1茶匙盐

实践

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▲排骨准备菜品。 尽量选择肥肉和瘦肉。 将肉切成小块并洗净。 将它们放入热水中蒸 3 分钟,然后取出。 用冷水沥干灰尘,用清水冲洗。记住一定要用热水

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▲油温不宜过高

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▲这时候就可以开始炒糖汁了。 锅内放少许动物油,倒入红糖和白糖炒至融化起泡。

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▲倒入肉片,翻炒,加入糖汁,倒入肉片、姜、蒜、月桂叶、八角、胡椒粉,炒至勾芡,加入酱汁(老抽+老抽+香菇+米酒+盐调匀成酱)捣碎金宝红烧肉的家常做法大全,水没过排骨,盖上锅盖文火煮开,转中火。

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牛肉是油炸的,略微烧焦。

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▲锅里放适量的水,加一小勺酱油和鸡精,记住水多没关系,开中火慢慢煮就好了。

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▲开水煮好后,盖上桶盖焖50分钟。 如果时间少于50分钟,水会很快干涸,然后加入适量的水。 用火把它粘稠,它看起来颜色会更丰富。

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▲汁水好的牛肉,你有这种感觉吗?

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▲我做的酱肉很好吃。 尝了一块之后,我就忍不住吃了。 泡了很久的汁,真的很好吃。 要是上面放点红薯就好了!

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虽然酱肉的做法真的超级简单,香而不腻,软软爽口,太好吃了~你学会了吗?

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